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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Shop & Save Market #2100, 6312 N Nagle Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 7. Juni 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/unzureichend gekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurden keine Hinweise zur Offenlegung von Hinweisen auf den Verkauf von verpacktem Sushi in den Räumlichkeiten gefunden. Vorrangige Stiftung. Kein Zitat veröffentlicht. 7-38-005. Einfach bereitstellen.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Zwei Lebensmittelhändler haben beobachtet,… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Joy Yee Noodle Shop, 2139 S China Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Juni 2023
49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: angewiesen, den Innenboden der Fritteusen zu reinigen, um Fett zu entfernen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, den Boden unter Kochgeräten und anderen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

So Bowl Thai, 6247 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. Juni 2023
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: Es wurde kein Stielthermometer für Lebensmitteltemperaturen gefunden. Vorrangige Stiftung. Zitat veröffentlicht. 7-38-005. Muss bereitstellen.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Foodhandler trägt keine Haarfessel. Muss bereitstellen.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lokaler Markt, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. Juni 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurden die folgenden Oberflächen mit Lebensmittelkontakt festgestellt, die gereinigt werden müssen: alle Kochgeräte in der hinteren Vorbereitungsküche, Feinkostgeräte und alle Behälter für warme Speisen. Beauftragt, alle Geräte detailliert zu… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar
H

Walmart Supercenter, Orchard Road, Montgomery, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-hykkv743 • einzelheiten

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Krämpfe
Vermutete Quelle: Getreide
Beginn: 1 bis 2 Tage
Dauer: Mehrere Wochen
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Krämpfe

#walmart #montgomery #illinois #unitedstates #müsli

13   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Allis & Chicken Shop, 113-125 N Green St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Juni 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Drei Geschirrspülmaschinen unter der Theke (Allis Bar, Chicken Shop und hinterer Geschirrbereich im 1. Stock) waren nicht betriebsbereit. Alle Maschinen sind derzeit ausgeschaltet und können bei 180 Grad Celsius nicht… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

City Garden Early Childhood Center, Inc., 920 W 19th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. Juni 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago gefunden, das vor Ort ausgestellt wurde, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hühnchen) zubereitet und der Öffentlichkeit serviert… Mehr sehen

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ganz Belgien, 135 N Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Juni 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Während der Inspektion wurde die verantwortliche Person ohne Nachweis des Lebensmittelhygiene-Zertifikats der Stadt Chicago beobachtet. Muss bereitstellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung #7 -38-012. Zitat veröffentlicht

36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Green Post, 4749-4755 N Rockwell St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Juni 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Zu den beobachteten TCS-Lebensmitteln, die bei unangemessenen Temperaturen aufbewahrt wurden, gehörten zu den TCS-Lebensmitteln Schokoladenmousse mit 44,1 f (0,25 lb/2 $), Schweinswurst mit 45,0 f (16 Unzen/10 $) und zerschlagener Fisch mit 46,5 f (10 lbs/ 70$). Der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes Chicken, 1251 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. Juni 2023
49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: Es wurden geringfügige Rückstände und Ablagerungen im Eisschacht der Popmaschine des Kunden beobachtet. Muss gereinigt und gepflegt werden.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen instand gehalten… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

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