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Hühner-Lebensmittelvergiftung

Hühner-Lebensmittelvergiftung

Huhn ist nach Forschung des CDC mit mehr Lebensmittelvergiftungsausbrüchen verbunden als jedes andere Lebensmittel. Campylobacter und Salmonella-Bakterien werden häufig mit Huhn assoziiert. Die Symptome der verschiedenen Bakterien können ähnlich sein und reichen von leicht bis schwer, einschließlich Durchfall, Übelkeit und Erbrechen.

Letzte Aktualisierung:

Produkt: Chicken

H

Hans im Glück, Hofmannstraße, München, Deutschland

vor 3 Wochen reported by user-hwgmx954

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Huhn
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz

#munchen #bayern #de #chicken

N
Wäre der Chickenburger (ZITRONE) nie wieder nach Hause gekommen, hätte ich die ganze Mahlzeit erbrochen, und meine Kehle brannte von der Zitrone, während ich noch erbreche,,, denk daran, ich könnte eine echte Zitrone essen, eine volle und sie würde mich sowieso NICHT verbrennen. Muss jetzt mindestens zehnmal … Mehr anzeigen
erbrochen haben und dass böse, giftige Nandos mir immer noch die Kehle brennt, jedes Mal, wenn ich ausspucke, vermeiden, vermeiden, oder Ignoriere das und geh und vergifte DICH ein Familienmitglied,,, Auch die Toiletten und die Treppe und der Korridor sind absolut ekelhaft. Ich habe das erst bemerkt, nachdem wir gegessen haben,,, angewidert und enttäuscht,,, ich habe mit dieser Nachricht überhaupt nichts zu gewinnen und es ist alles wahr. Ich möchte nur nicht, dass es demjenigen passiert, der das liest!  | Symptome: Erbrechen
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#nandos #sainthelens #england #gb #burger #chicken #chickenburger #lemon

C
Vor 22 Stunden bekam ich starke Blähungen und Durchfall, nachdem ich Hühnchensandwich, Pommes und Shake bestellt hatte (wahrscheinlich zu viel, nachdem ich auch den ganzen Tag nicht gegessen hatte). Heute fühlte ich mich dehydriert. Sehr seltsam, bei mir nicht sehr verbreitet, obwohl ich in letzter Zeit sauberer esse.  | Symptome: Durchfall, Dehydration

#chickfila #pittsburgh #pennsylvania #us #chicken #fries #sandwich #shake #chickensandwich

Q

Tim Hortons, West Vienna Road, Clio, MI, Vereinigte Staaten

vor 3 Wochen reported by user-qgkkq128

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen, andere: kann das Wasser nicht halten, Körperschmerzen
Vermutete Quelle: Chipotle Chicken Bacon Wrap
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: andere: 12 Stunden später immer noch Symptome
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich ging schlafen und fühlte mich gut … Mehr anzeigen
(habe es ungefähr 4 Stunden vor dem Schlafengehen gegessen), bin aufgewacht und habe mich wie der Tod gefühlt  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz, Körperschmerz
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#timhortons #clio #michigan #us #bacon #chicken #wrap

J
Ich war zu meinem 19. Geburtstag zu Applebee's gegangen, um eine kleine Familienfeier zu feiern. Ich habe das Burbon Chicken & Shrimp bestellt, als ich den Teller zum ersten Mal zurückschicken musste, weil er ein menschliches Haar hatte. Ich bekam einen neuen Teller und es ging mir … Mehr anzeigen
gut, als ich und meine Familie gingen. Als wir nach Hause kamen, fühlte ich mich richtig schlecht, genau wie ein anderes Familienmitglied, aber ich hatte gedacht, dass ich zu viel gegessen hatte und alles würde sich von selbst ergeben. Am nächsten Tag wachte ich auf und fühlte mich doppelt so schlecht wie am Vortag, und im Laufe des Tages wurde es nur noch schlimmer. Dann, gegen 7 Uhr, saß ich etwa eine Stunde lang auf meiner Couch, zu einer Kugel zusammengerollt, schwindelig und mir war übel, bevor ich im Laufe der Nacht heftig krank wurde. Ich war vorher nicht krank, also glaube ich nicht, dass es ein Gesundheitsproblem war.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schwindel
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#applebees #marion #indiana #us #chicken #shrimp

A
Abschlussdatum: 27.03.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Lebende, kleine Fluginsekten in der Küche, im Bereich für die Zubereitung von Speisen, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. Ich habe 3 Fliegen im Spülbereich neben dem Speedrack und dem Warmwasserbereiter beobachtet. **Warnung**

- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht … Mehr anzeigen
ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. In der Kühlbox, die dem Spülbereich am nächsten liegt, werden rohes Hühnchen, Rindfleisch, Speck und Fisch über verzehrfertigem Käse aufbewahrt. Der Bediener hat den Käse an den richtigen Lagerort gebracht. **Vor Ort korrigiert**

- Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Im Trockenlagerraum beobachteten Sie 12 Nagetierkot unter den Lagerregalen auf der rechten Seite, wenn Sie durch die Tür gehen. Ich habe 3 Nagetierkot auf dem Regal auf der rechten Seite beobachtet. Ich habe 6 Nagetierkot an der linken Seitenecke beobachtet, als ich den Trockenlagerraum neben der Leiter betrat. Mit dem Bediener wurde der Kot von Nagetieren besprochen. Jeder Bediener hatte zuvor ein Problem mit einem lebenden Nagetier, das gefangen und aus dem Betrieb entfernt wurde. **Ergriffene Korrekturmaßnahmen** **Warnung**

- Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Gekochte Kartoffeln (56F - Cold Holding) werden in einem Behälter über der Kühlebene auf geschlossenen Behältern in einem Behälter über der Kühlebene aufbewahrt. Je nachdem, ob der Bediener bestellt und nicht weggeräumt wurde, verlegte der Bediener den Behälter in das Innere des Reach-In-Kühlschranks. **Ergriffene Korrekturmaßnahmen** **Wiederholter Verstoß** **Administratorbeschwerde**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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#rats #mice #rodents

A
Abschlussdatum: 27.03.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder mit ungewaschenen Produkten aufbewahrt wird. - rohes Hühnchen statt Kohl im begehbaren Kühler

- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter wird vor/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt. - rohes Rindfleisch über gekochte Nudeln und gekochte … Mehr anzeigen
Eierbrötchen im begehbaren Kühler - rohe Ente über geschältem Knoblauch

- Hohe Priorität — Es wurden lebende Kakerlaken gefunden. - 5 Kakerlaken auf dem Vorbereitungsschalter neben der Kochlinie - ca. 12 auf der Unterseite des Zubereitungstisches neben der Kochlinie - mehr als 15 auf der Unterseite der Wokstation __ Insgesamt 32 lebende Kakerlaken **Administratorbeschwerde**

- Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei mehr als 41 Grad Fahrenheit kalt aufbewahrt werden. - gekochte Garnelen (45 F — kalt halten); - gekochtes Hähnchen (45 F — kalt halten); - rohes Rindfleisch (46 F — kalt halten) Der Manager gibt weniger als 1 Stunde an.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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