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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Familie Den S, Stony Is Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 29. September 2023
59. Früherer vorrangiger Stiftungsverstoß behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b:3) frühere Verstöße gegen das Fundament mit Priorität aus dem Bericht #25822406 vom 27.9.23 nicht korrigiert: #38 -beobachtete immer noch Hinweise auf etwa 60 oder mehr Mäusekot auf dem Boden in Hauptbarbereichen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

LIL Country Soulfood, 2801 E 83rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 29. September 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: muss Lebensmittelbehälter etikettieren und Flaschen zusammendrücken, wenn sich Lebensmittel nicht in der Originalverpackung befinden

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111: Es wurde ein Befall mit ca. 150… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Taqueria Los Alamos, 2157 S Damen Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 27. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe über 60 Mäusekot beobachtet, die auf dem Boden hinter dem Kühler und der Gefriertruhe im hinteren Lagerbereich, auf dem Boden entlang der Wände im Ofenraum und auf dem Boden der… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

LINDA'S LOUNGE, 1044 W 51st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 27. September 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: kein Erbrochenes und Durchfall, Aufräumset vor Ort nach Bedarf; muss zur Verfügung gestellt werden. Die verantwortliche Person wurde darüber informiert, dass bei einem Vorfall mit Erbrechen und Durchfall in den Räumlichkeiten… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 25. September 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurden keine Reinigungsmaßnahmen und keine Mittel gegen Erbrechen und Durchfall eingehalten. Muss bereitstellen und warten. (vorrangiges Fundament 7-38-05)

10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Die beobachtete… Mehr sehen

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Datum der Schließung: 28. September 2023
Grund für die Schließung:
Keine Handwaschanlage im oder neben dem Toilettenraum oder in einem Umkreis von 25 Fuß von einem Bereich für die Zubereitung von Speisen, einen Restaurantservice oder einen Geschirrwaschbereich. Die Handwaschanlage ist nicht zugänglich, versperrt oder wird nicht für… Mehr sehen

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Datum der Schließung: 28. September 2023
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs.
Die Einrichtung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung,… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 25. September 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Keine Person vor Ort mit nachweisbarer Foodservice-Ausbildung.

2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war kein verifizierbares Original-Sanitärzertifikat der Stadt Chicago vor… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Habe ich noch nie, 2247 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 25. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Papiertüchern an der Bar im Zwischengeschoss zu installieren. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. Es wurde kein Zitat veröffentlicht.

45. Artikel… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 26. September 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12 angewiesen, Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel im Keller und in der Küche mit einem gemeinsamen Namen (Bohnen, Reis usw.) zu kennzeichnen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe über 100… Mehr sehen

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