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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Jibaritos y Mas, 3400 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10. März 2020
9. Kein bloßer Handkontakt mit RTE Food oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete, wie ein Mitarbeiter des Lebensmittelhandhabers mit bloßen Händen mit verzehrfertigen Lebensmitteln umgeht. Beobachtete, wie ein Mitarbeiter des Lebensmittelhandhabers gekochten Reis mit einer Schüssel vom… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Guter Geschmack Chinesisches und amerikanisches Essen, 5608 Chew Ave, Philadelphia, PA 19138, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source inquirer.com • einzelheiten

Datum geschlossen: 27.02.2020

10 Verstöße, 2 schwerwiegend

Kakerlaken, die im Vorbereitungsbereich beobachtet wurden, sinken und Mausekot auf dem Vorbereitungstisch für den hinteren Lagerbereich vorhanden sind; Übermäßiger Schmutz entlang des Bodenumfangs im gesamten Vorbereitungsbereich und im Keller.
Quelle: www.inquirer.com

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Regulierungsbericht

Hong Kong Express, W Olney Ave, Philadelphia, PA, Vereinigte Staaten,

vor 6 Jahren •source inquirer.com • einzelheiten

Datum geschlossen: 02/07/2020

20 Verstöße, 8 schwerwiegende

Mäusekot, der oben auf der Vorbereitungseinheit und auf Blechpfannen beobachtet wurde, die im Lagerregal gelagert wurden; Spülen (Handwäsche, Geschirr und Lebensmittelzubereitung) und Vorbereitungsflächen waren nicht sauber zum Sehen und Berühren; Sichtbare physische Hinweise auf die Aktivität von Nagetieren (Mäusekot), die… Mehr sehen

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20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Finks Hoagies, 4633 Princeton Ave, Philadelphia, PA 19135, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source inquirer.com • einzelheiten

Datum geschlossen: 27.02.2020

12 Verstöße, 4 schwerwiegend

Die Schneidemaschine hatte eine Ansammlung von getrockneten Speiseresten auf den Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und wurde nicht mindestens alle 4 Stunden auseinandergenommen, gewaschen, gespült und desinfiziert; Beobachtete Insektizide (Dose Beten und Combat Gel) und Rodentizide (Giftblock nicht in einer manipulationssicheren Falle… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Big Lots, 199 Franklin Mills Blvd, Philadelphia, PA 19154, United States

vor 6 Jahren •source inquirer.com • einzelheiten

Date Closed: 02/26/2020

7 violations, 1 serious

Open rodent poison blocks were observed in the stockroom; Mouse droppings were observed in the stockroom and retail area; Mouse droppings were observed on a retail shelf next to white cheddar potato sticks, and in the stockroom on pallets and… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Phu Fha Thai Restaurant, 355 Lyceum Ave, Philadelphia, PA 19128, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source inquirer.com • einzelheiten

Datum geschlossen: 25.02.2020

15 Verstöße, 4 schwerwiegende

Lebensmittelmitarbeiter beobachteten das Anziehen von Einweghandschuhen ohne vorherige Handwäsche; Rückstände auf den Vorbereitungstischoberflächen und Spülen im Bereich der Lebensmittelzubereitung; Lebensmittelmitarbeiter beobachteten das Händewaschen am Waschbecken anstelle des dafür vorgesehenen Handwaschbeckens; In den Friteusen wurde alter Mauskot beobachtet.
Quelle: www.inquirer.com

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Regulierungsbericht

Save A Lot, 2101 W Lehigh Ave, Philadelphia, PA 19132, United States

vor 6 Jahren •source inquirer.com • einzelheiten

Date Closed: 02/21/2020

4 violations, 0 serious

Visible physical evidence of rodent activity observed in the retail, rear storage, and produce prep areas. Rodent droppings observed on shelving and flooring throughout the retail and rear storage areas; Rodent droppings observed on shelving and in cardboard trays throughout… Mehr sehen

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21   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Au Bon Pain, 421 Curie Blvd, Philadelphia, PA 19104, United States

vor 6 Jahren •source inquirer.com • einzelheiten

Date Closed: 02/21/2020

4 violations, 1 serious

Mice droppings were observed on prep table under bread slicer, and under single use cups and lids, under salad bar where single use items were stored, mice droppings observed on bakery trays in proffer area and also in rear prep/warewashing… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Nanny Franco's Pizza, 910 S 9th St, Philadelphia, PA 19147, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source inquirer.com • einzelheiten

Datum geschlossen: 19.02.2020

23 Verstöße, 9 schwerwiegend

Der Lebensmittelmitarbeiter befolgte kein ordnungsgemäßes Händewaschen. Waschlösung in einem Behälter mit einem Scheuerschwamm wurde zum Händewaschen verwendet; In Gebrauch beobachtete Utensilien (Spatel) auf einer Oberfläche mit Schmutz und Staub gelagert; Potenziell gefährliche Lebensmittel wurden bei 44,4 bis 80 Grad F… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #philadelphia #pennsylvania #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kelis Beef & Beer Lounge, Kensington Avenue, Philadelphia, PA, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source inquirer.com • einzelheiten

Datum geschlossen: 18.02.2020

18 Verstöße, 6 schwerwiegende

Schachteln mit Tabakerzeugnissen, Zigarettenkippen, Tabakfüllungen und Aschenbecher, die während der Inspektion im Kunden-, Bar- und Vorbereitung/Rückbereich gefunden wurden; Heißes Wasser 100 Grad F oder höher war am Handwaschbecken im Toilettenraum der Frauen nicht verfügbar - die Warmwassertemperatur erreichte einen Höchststand… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #philadelphia #pennsylvania #unitedstates

11   Bemerkungen Kommentar

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