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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Jibaritos y Mas, 3400 W Fullerton Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2020
9. Aucun contact à mains nues avec des aliments rte ou une autre procédure pré-approuvée correctement autorisée
- commentaires : un employé manipulateur d'aliments manipule des aliments prêts à manger à mains nues. On a observé un employé de la… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #riz #bol

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Rapport réglementaire

Good Taste Cuisine chinoise et américaine, 5608 Chew Ave, Philadelphie, PA 19138, États-Unis

il y a 5 ans •source inquirer.com • détails

Date de fermeture : 27/02/2020

10 violations, dont 2 graves

Des cafards observés dans l'évier de la zone de préparation et des excréments de souris présents sur la table de préparation de la zone de stockage arrière ; présence excessive de saleté le long du périmètre du plancher dans toute la zone de préparation et le sous-sol.
Source : www.inquirer.com

#mice #rodents #rats #philadelphia #pennsylvania #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hong Kong Express, W Olney Ave, Philadelphie, PA, États-Unis,

il y a 5 ans •source inquirer.com • détails

Date de fermeture : 07/02/2020

20 violations, 8 graves

Les excréments de souris observés sur le dessus de l'unité de préparation et sur des plaques de cuisson entreposées sur une étagère de rangement ; Les éviers (lavage des mains, lavage de vaisselle et préparation des aliments) et… Voir plus

#mice #rodents #rats #philadelphia #pennsylvania #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Finks Hoagies, 4633 Princeton Ave, Philadelphie, PA 19135, États-Unis

il y a 5 ans •source inquirer.com • détails

Date de fermeture : 27/02/2020

12 violations, 4 graves

Slicer avait une accumulation de résidus d'aliments secs sur les surfaces en contact avec les aliments et n'était pas démonté, lavé, rincé et désinfecté au moins toutes les 4 heures ; Insecticides observés (boîte de spray et gel… Voir plus

#mice #rodents #rats #philadelphia #pennsylvania #unitedstates

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Rapport réglementaire

Big Lots, 199 Franklin Mills Blvd, Philadelphia, PA 19154, United States

il y a 5 ans •source inquirer.com • détails

Date Closed: 02/26/2020

7 violations, 1 serious

Open rodent poison blocks were observed in the stockroom; Mouse droppings were observed in the stockroom and retail area; Mouse droppings were observed on a retail shelf next to white cheddar potato sticks, and in the stockroom on pallets and… Voir plus

#rodents #rats #mice #philadelphia #pennsylvania #unitedstates #cheddar #patate

35   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant thaïlandais Phu Fha, 355 Lyceum Ave, Philadelphie, PA 19128, États-Unis

il y a 5 ans •source inquirer.com • détails

Date de fermeture : 25/02/2020

15 violations, 4 graves

Les employés du secteur alimentaire ont observé qu'ils enfilaient des gants à usage unique sans se laver les mains au préalable ; Résidus observés sur les surfaces de la table de préparation et les éviers dans la zone… Voir plus

#rats #rodents #mice #philadelphia #pennsylvania #unitedstates

26   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Save A Lot, 2101 W Lehigh Ave, Philadelphia, PA 19132, United States

il y a 5 ans •source inquirer.com • détails

Date Closed: 02/21/2020

4 violations, 0 serious

Visible physical evidence of rodent activity observed in the retail, rear storage, and produce prep areas. Rodent droppings observed on shelving and flooring throughout the retail and rear storage areas; Rodent droppings observed on shelving and in cardboard trays throughout… Voir plus

#savealot #rodents #rats #mice #philadelphia #pennsylvania #unitedstates

21   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Au Bon Pain, 421 Curie Blvd, Philadelphia, PA 19104, United States

il y a 5 ans •source inquirer.com • détails

Date Closed: 02/21/2020

4 violations, 1 serious

Mice droppings were observed on prep table under bread slicer, and under single use cups and lids, under salad bar where single use items were stored, mice droppings observed on bakery trays in proffer area and also in rear prep/warewashing… Voir plus

#mice #rodents #rats #philadelphia #pennsylvania #unitedstates #pain #salade

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nannie Franco's Pizza, 910 S 9th St, Philadelphie, PA 19147, États-Unis

il y a 5 ans •source inquirer.com • détails

Date de fermeture : 19/02/2020

23 violations, 9 graves

L'employé alimentaire n'a pas suivi la procédure appropriée pour se laver les mains. Une solution de lavage dans un récipient avec un tampon à récurer a été utilisée pour se laver les mains ; Des ustensiles en service… Voir plus

#mice #rodents #rats #philadelphia #pennsylvania #unitedstates

50   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kelis Beef & Beer Lounge, Kensington Avenue, Philadelphie, PA, États-Unis

il y a 5 ans •source inquirer.com • détails

Date de fermeture : 18/02/2020

18 violations, 6 graves

Boîtes de produits du tabac, mégots de cigarettes, garnitures de tabac et cendriers trouvés dans les zones du client, du bar et de préparation/arrière pendant l'inspection ; L'eau chaude à 100 degrés F ou plus n'était pas disponible… Voir plus

#mice #rodents #rats #philadelphia #pennsylvania #unitedstates

11   Commentaires Commentaire

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