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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Hui's Garden, College Point Blvd, Queens, NY, USA

il y a 6 ans • détails

Date Closed: Mar 9, 2020
Reason for Closure:
Facility not vermin proof. Harborage or conditions conducive to attracting vermin to the premises and/or allowing vermin to exist.
Personal cleanliness inadequate. Outer garment soiled with possible contaminant. Effective hair restraint not worn in an area where food is… Voir plus

#mice #rodents #newyork #unitedstates

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Rapport réglementaire

Texano, 2031 Westchester Ave, The Bronx, NY 10462, United States

il y a 6 ans • détails

Date Closed: Mar 9, 2020
Reason for Closure:
Food not protected from potential source of contamination during storage, preparation, transportation, display or service.
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Pesticide use not in accordance with label or applicable laws. Prohibited… Voir plus

#mice #rodents #newyork #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sandwichs de spécialité de Tortorice, South 20th Street, Philadelphie, PA, États-Unis

il y a 6 ans •source inquirer.com • détails

Date de fermeture : 18/02/2020

22 violations, 12 graves

L'établissement n'avait pas de lavabo facilement disponible au sous-sol ; Le responsable a observé du pain et du salami à main nue ; L'évier à main dans la zone de préparation du sous-sol est bloqué par un réfrigérateur,… Voir plus

#mice #rodents #rats #philadelphia #pennsylvania #unitedstates #pain #chocolat #fruit

574   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Little Hands Learning Center Academy, 10126 S Western Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 10, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed employee procedure in place for vomiting and diarrheal events. However must provide all the necessary items in policy including face mask, disposable gloves, disposable mop. Priority foundation

10. Adequate handwashing… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jimmys Best Mixed Grill, 200 W 103rd St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2020
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : gestionnaire chargé de fournir et d'entretenir les thermomètres de travail à l'intérieur des refroidisseurs de préparation à l'avant.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé 20 excréments de… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Little Hands Learning Center Academy, Inc, 10126 S Western Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 5, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed employee proceduer in place for vomiting and diarrheal events. However must provide all the necessary items in policy including face mask, disposable gloves, disposable mop. Priority foundation

10. Adequate handwashing… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Marché alimentaire Medina, 3129 Kensington Ave, Philadelphie, PA 19134, États-Unis

il y a 6 ans •source inquirer.com • détails

Date de fermeture : 18/02/2020

15 violations, 4 graves

L'eau chaude à 100 degrés F ou plus n'était pas disponible dans les éviers de la zone de préparation des aliments et des toilettes ; Les produits chimiques étaient entreposés au-dessus et sur la même étagère que les… Voir plus

#mice #rodents #rats #philadelphia #pennsylvania #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant New Cambria, 2775 Kensington Ave, Philadelphie, PA 19134, États-Unis

il y a 6 ans •source inquirer.com • détails

Date de fermeture : 18/02/2020

19 violations, 4 graves

La personne responsable n'a pas démontré sa connaissance du processus de nettoyage approprié pour le lavage, le rinçage et la désinfection ; Les aliments potentiellement dangereux (saucisses, mayo, etc.) dans l'unité de préparation au froid ont été entreposés… Voir plus

#mice #rodents #rats #philadelphia #pennsylvania #unitedstates #saucisse #mayo

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Rapport réglementaire

Restaurant mexicain Pepe's, 1901 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2020
9. Aucun contact à mains nues avec des aliments rte ou une autre procédure pré-approuvée correctement autorisée
- commentaires : un manipulateur d'aliments masculin observé retire les coquilles de tacos tendres prêtes à manger de l'unité de retenue chaude avec… Voir plus

#rodents #undercooked #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #fromage #laitue #taco #soda

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Rapport réglementaire

Subway, 8331 S Stewart Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 5, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Instructed to provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on… Voir plus

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