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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

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Sapporo Japanese Grill & Sushi, Bardstown Road, Louisville, KY, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-xyfhf693 • einzelheiten

Mein Freund und ich gehen dort am Sonntagabend Sushi, es war gut, aber am nächsten Tag war uns beiden übel. Und am Dienstag hatten wir beide Durchfall und wollten uns übergeben  | Symptome: Übelkeit, Durchfall

#louisville #kentucky #unitedstates #sushi

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Regulierungsbericht

Glaze Teriyaki, 4332 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde ein freiliegendes Handwaschbecken im Zubereitungs- und Geschirrbereich beobachtet, das dadurch unzugänglich wurde, dass ein Plan in das Spülbecken gelegt wurde. Angewiesen, alle freiliegenden Handwaschbecken offen und zugänglich zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

MacArthurs Restaurant, 5412 W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. März 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Mehl, Gewürze und Zucker wurden aus den Originalbehältern ohne Etikett mit dem Produktnamen beobachtet. Angewiesen, alle Lebensmittel und Gewürze, die sich aus den Originalbehältern befinden, mit einem gebräuchlichen Namen zu kennzeichnen.

39. Vermeidung von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Marathon Gas, 4751 W Harrison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. März 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Ich habe keinen Manager für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet/serviert werden (z. B. Rindfleisch). Die Anweisung muss jederzeit einen Manager für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago vor Ort… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Etta Bucktown, 1840 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. März 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Manager vor Ort beobachtet, während TCS-Produkte wie Schweinefleisch zubereitet wurden. Angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter vor Ort zu haben, der das Zertifikat für Foodservice Manager der Stadt Chicago besitzt.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

El Rinconcito Südamerika, 2010 W Armitage Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. März 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 5 lebende Kakerlaken im Zubereitungsbereich mit 2 Türen in der Kühlbox beobachtet (mit der Spülmaschine). Bis zum Datum der erneuten Inspektion müssen alle Kakerlakenaktivitäten entfernt werden. Es wird empfohlen,… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Publican Quality Bread, W Grand Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. März 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Ich habe zum Zeitpunkt der Inspektion keinen zertifizierten Manager vor Ort beobachtet, während TCS-Artikel wie Sandwiches zubereitet wurden. Angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter vor Ort zu haben, der über ein Zertifikat für Foodservice… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Yolk - West Loop, 500 W Madison St, Chicago, IL 60661, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die folgende Spüle nicht mit heißem Wasser versorgt wurde: An der hinteren Spüle im Spülbereich (63. 6f) wurde eine falsche Temperatur des heißen Wassers festgestellt. Die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Breakthrough Beginners, 3219 W Carroll Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. März 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine die Anforderungen an ein Heißwasserdesinfektionsmittel von mindestens 180° F für die Endspültemperatur nicht erfüllt. Mit der Reparatur und Wartung beauftragte Person. Der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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