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Informes de seguridad alimentaria: Other

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Informes en tiempo real

Fecha del informe: 10 de marzo de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé 5 cucarachas vivas en el área de preparación, alcance 2 puertas en la nevera (en lavavajillas). Debe eliminar toda la actividad de las cucarachas antes de la fecha de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Publican Quality Bread, W Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 13 de marzo de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado en el lugar en el momento de la inspección mientras se preparaban los productos de TCS, como los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 13 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó que el siguiente fregadero no se mantenía con agua caliente: se observó una temperatura inadecuada del agua caliente en el fregadero trasero de la zona… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Principiantes innovadores, 3219 W Carroll Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 13 de marzo de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que un lavaplatos a alta temperatura no cumplía con los requisitos de desinfectante con agua caliente de al menos 180 °F para la temperatura de enjuague… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

El 10 de marzo de 2023, recibimos la vacuna de ostras. Una persona ingresó en el hospital y otras 3 están muy enfermas. Intoxicación alimentaria llamada vibriosis, v www.vdh.virginia.gov/epidemiology/epidemiology-fact-sheets/vibriosis-non-cholera/
la persona que pagó está en el hospital  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Otro

#durban #kwazulunatal #southafrica #ostras

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Blue Cheese
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: Menos de 4 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Dolor de estómago, Obstáculo

#piqua #ohio #unitedstates #queso #quesoazul