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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rats

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Thomas Hoyne, 8905 S Crandon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der zeitgesteuerte Wasserhahn in den Waschräumen vor K 108 und im Waschraum des Krankenschwesterbüros nicht richtig funktionierte. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Burnham Mathe & Science Academy, South Crandon Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/4 Fuß an der Unterseite der rechten Tür und an der rechten Ecke der linken Tür am Ausgang #5 beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Katholische Schule des Heiligen Johannes Paul II., 4325 S Richmond St, Chicago, IL, USA

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Vor Ort wurden Hinweise auf Schädlingsaktivität beobachtet, ungefähr 100 Mäusekot rund um die Küche und im Trockenschrank. Es wurde angewiesen, alle diese Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangiger Stiftungsverstoß #7… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

LIL Country Soulfood, 2801 E 83rd Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 100 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken, auf Regalen, Zubereitungstischen, in Friteusenschränken, an Steckdosen in Zubereitungs-, Lager-, Spülmaschinen- und Waschräumen verstreut war. Der… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Arnold Mireles Academy, South Exchange Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Waschraum für Jungen im ersten Stock in der Nähe des Haupteingangs (58. 2f) und im Waschraum für Mädchen im zweiten Stock… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

John L Marsh Grundschule, 9822 S Exchange Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. März 2024
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein abgedeckter Abfallbehälter im Waschraum des Küchenpersonals beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: beobachtete Kisten und Trümmer… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Kenny's Ribs & Chicken, 8114 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 40 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden im Ofenraum verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Howe Elem, 720 N Lorel Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. März 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe vor Ort keinen von der Stadt Chicago zertifizierten Lebensmittelmanager beobachtet, der TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert hat (Molkereiprodukte, Käse-Quesadillas, Hühnchen). Es wurde angewiesen, mindestens einen gültigen Originalinhaber des Desinfektionszertifikats vor… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Neues Buffet in Hongkong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. März 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Angesammelter Schmutz und Schmutz auf Geräten und Behältern in allen Küchenbereichen: Kühl- und Gefrierschränke, Zubereitungstische (oben und unten), Regale, Kochgeräte, Friteusen usw. Alles muss gereinigt und gewartet… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. März 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet, die alle Mitarbeiter bereitstellen und einhalten müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß… Mehr sehen

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