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Lebensmittelsicherheitsberichte: Raw

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Echtzeitberichte

Datum der Meldung: 25. April 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter bereitgestellt und eingehalten werden müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
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Datum der Meldung: 25. April 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde keine überprüfbare Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Hinterließ die Vorlage und wurde angewiesen, jederzeit Kopien der von allen Mitarbeitern… Mehr sehen

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Datum der Meldung: 25. April 2024
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Offenlegung zur Verbraucherberatung zur Speisekarte beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Informationen zur Verbraucherberatung auf der Speisekarte bereitzustellen. Zitat von Priority Foundation 7-38-005 veröffentlicht

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
-… Mehr sehen

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Das New York State Department of Agriculture and Markets hat eine Warnung an Verbraucher im Schuyler County und den umliegenden Gebieten herausgegeben, keine Rohmilch von Sunset View Creamery LLC zu konsumieren, da eine mögliche Kontamination mit Campylobacter jejuni vorliegt. Die Farm, die sich in der 4970 County… Mehr sehen

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Heute geräucherte Austern in Dosen Bei geräucherten Austern in Dosen und innerhalb von 30 Minuten waren meine Wangen sehr rosa und fühlten sich heiß an. Das Symptom hielt drei Stunden an.  | Symptome: Andere

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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Rohes Rindfleisch
Beginn: Sofort
Dauer: mehrere Tage
Krank: Ich
22.04.24. Ich bekam einen doppelten Cheeseburger und nach 20 Minuten hatte ich Bauch- und Rückenschmerzen. Ich habe die Arbeit früh verlassen und sofort angefangen, mich… Mehr sehen

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Abschlussdatum: 23. April 2024
Grund für die Schließung:
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht gemäß dem HACCP-Plan weggeworfen.
Konsum von Tabak oder elektronischen Zigaretten, Essen oder Trinken aus einem offenen Behälter in der Lebensmittelzubereitung, Aufbewahrung von Lebensmitteln oder im Spülbereich.
Die Oberfläche,… Mehr sehen

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Abschlussdatum: 04/02/2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Rohe tierische Lebensmittel sind in der Aufbewahrungseinheit aufgrund der erforderlichen Mindestgartemperatur nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt. Beobachtetes rohes Wildbret, das auf der linken Seite über rohem Fisch aufbewahrt wird, macht den Tisch an der Kochlinie kühler. Der Betreiber hat das Wildbret entfernt.… Mehr sehen

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Ich habe gestern Abend Hawkers gegessen und mein Freund und ich haben festgestellt, dass unsere Hühnchenknödel in der Mitte rosa geworden sind — natürlich nachdem ich einen gegessen hatte. Mein Magen drehte sich sofort um. Seitdem habe ich nichts mehr gegessen, etwa eine Stunde später hatte ich… Mehr sehen

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Datum der Meldung: 18. April 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe eine rosafarbene schimmelartige Substanz im Inneren der Eismaschine beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, das gesamte Eis zu entfernen, die Maschine zu reinigen und zu desinfizieren und zu warten. Vorrangige… Mehr sehen

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