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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Echtzeitberichte

Datum der Schließung: 3. Oktober 2023
Grund für die Schließung:
Die Einrichtung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Ein einziger Serviceartikel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Einzelner Serviceartikel, der beim Transport, bei der Lagerung oder bei der Abgabe… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

El Azteca, 5011 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im Waschraum der Mitarbeiter im Keller wurden keine Papierhandtücher beobachtet. An allen Handwaschbecken müssen jederzeit entsprechende Vorkehrungen zum Händetrocknen vorhanden sein. Vor Ort bereitgestellte Papierhandtücher für das Händewaschen des Waschbeckens im… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Oktober 2023
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe Empanadas mit verschiedenen Füllungen beobachtet, die in der heißen Vitrine bei 128 Grad Celsius aufbewahrt wurden. Das Management wies an, dass alle warmen Speisen bei Temperaturen über 135 Grad heiß gehalten werden müssen. Prioritätsverletzung… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Campbell's Jerk, 412 E 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Oktober 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Ich habe die Handwaschbecken in den Toilettenräumen vor Ort ohne Beschilderung zum Händewaschen beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete eine falsche Temperatur von TCS-Lebensmitteln wie… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 3. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe über 50 Rattenkot auf dem Boden unter dem Lagerraum im Treppenhaus und entlang der Wand unter den Regalen neben der begehbaren Kühlbox im Keller für die Zubereitung von Lebensmitteln festgestellt.… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 3. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe ca. 15 lebende kleine fliegende Insekten an den Wänden und an der Decke in der Nähe der Hintertür des Bereichs für die Zubereitung von Speisen, in der Nähe des Drive-Thru-Brunnen-Pop-Spenders,… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 3. Oktober 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe den Innenschutz der Eismaschine mit etwas Schmutz beobachtet, der nicht sauber ist. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Details zu reinigen und zu warten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 2. Oktober 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein heißes fließendes Wasser am Handwaschbecken im Bereich für die Zubereitung und das Geschirrspülen von Speisen festgestellt. Die Wassertemperatur betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 87,4 °F. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

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16. Oktober Pad Thai. Pad Thai Asian Bistro in Silver Springs, M.D., über Uber vergiftete Nudeln. Hallo zusammen, ich habe Pad Thai zum Mittagessen über Uber bestellt. Als es ankam, habe ich ein paar Garnelen und viele Nudeln gegessen 🍜. Am nächsten Abend werde ich weil heftig.… Mehr sehen

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Datum der Schließung: 2. Oktober 2023
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs.
Lebende Kakerlaken im Food- oder Non-Food-Bereich der Einrichtung.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Ausstellung, der Wartung oder durch… Mehr sehen

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