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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Data de fechamento: 3 de outubro de 2023
Motivo do encerramento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Artigo de serviço único não fornecido. Artigo de serviço único reutilizado ou não protegido de contaminação quando transportado, armazenado e… Veja mais

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Relatório Regulatório

El Azteca, 5011 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel no banheiro dos funcionários no porão. Devem ser sempre fornecidas disposições instruídas para a secagem das mãos em todos os lavatórios.… Veja mais

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Data do relatório: 3 de outubro de 2023
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: empanadas observadas com vários recheios armazenados dentro da vitrine quente a 128f. A gerência instruiu que todos os alimentos quentes devem ser mantidos acima de 135f. Violação prioritária 7-38-005. Citação… Veja mais

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Relatório Regulatório

Campbell's Jerk, 412 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou as pias de lavagem das mãos nos banheiros do local sem sinalização de lavagem das mãos. Instruído a fornecer e manter.

22. Temperaturas adequadas de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Urban Vegan, 1601-1603 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 excrementos de ratos no chão, embaixo da área de armazenamento da escada, e ao longo da parede, embaixo das prateleiras, perto do refrigerador na área de… Veja mais

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Data do relatório: 3 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 15 pequenos insetos voadores vivos nas paredes e no teto perto da porta de saída traseira da área de preparação de alimentos, perto do dispensador de refrigerante drive-thru,… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante de frutos do mar Silver's, 4829 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou o protetor interno da máquina de gelo com um pouco de sujeira, não limpo. Instruiu a pessoa responsável a limpar e manter detalhadamente.

38. Insetos, roedores e… Veja mais

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Relatório Regulatório

The Menta Group, 321 E 84th St, South Side, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente na pia de lavagem das mãos na área de preparação de alimentos/lavagem de louça. A temperatura da água era de 87,… Veja mais

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16 de outubro Pad Thai. Pad Thai Asian Bistro em Silver Springs MD via macarrão envenenado pela Uber. Olá a todos, pedi Pad Thai para almoçar via Uber. Quando chegou, comi um pouco de camarão e muito macarrão 🍜. Na noite seguinte, porque violentamente vou. Não consegui… Veja mais

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Relatório Regulatório

Namkeen, Bedford Avenue, Brooklyn, NY, EUA

há 2 anos detalhes

Data de fechamento: 2 de outubro de 2023
Motivo do encerramento:
Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Baratas vivas na área alimentícia ou não alimentar da instalação.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de uma fonte potencial de contaminação… Veja mais

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