Aktuelle Berichte
Recall notice
Olymel und Olymel Basic Chicken Breast Strips wurden wegen Salmonella zurückgerufen
vor 8 Monaten •source recalls-rappels.canada.ca • einzelheiten
BETROFFENE PRODUKTE:
PRODUKT: Olymel - Hähnchenbruststreifen, gewürzt…
Ausbruch
Der Ausbruch einer Pilzvergiftung in Frankreich betrifft Hunderte
vor 8 Monaten •source anses.fr • einzelheiten
Regulierungsbericht
A Tavola, 2148 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Beachtet, nicht unterschrieben, müssen die Gesundheitsrichtlinien der Mitarbeiter vorsehen und aufrechterhalten. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind…
Regulierungsbericht
JJ Fish & Chicken, 3948 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde vor Ort kein gültiges Sanitärzertifikat der Stadt Chicago festgestellt. Die verantwortliche Person wurde zum Zeitpunkt der Inspektion darüber informiert, dass vor Ort ein zertifizierter Manager sowie…
Regulierungsbericht
Fina Estampa, 5210 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Beobachtete Einrichtung mit Reinigungspaket für Erbrechen und Durchfall und kein entsprechendes Reinigungsverfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse. Es wurde angewiesen, angemessene Lieferungen und das entsprechende schriftliche Verfahren bereitzustellen und aufrechtzuerhalten.…
Regulierungsbericht
La Baguette Chicago/Tortas Futboleras, 3103 W 26th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass schwarze schimmelartige Substanz an den inneren Komponenten der Eismaschine auf das Eis im Behälter tropft (Eis, das für den menschlichen Verzehr/Getränke verwendet wird). Die verantwortliche Person wurde angewiesen,…
Regulierungsbericht
La Guerrerense, 4149 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Beobachtete verantwortliche Person ohne Nachweis einer Schulung im Bereich Lebensmittelsicherheit während der Inspektion. Muss bereitstellen.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelabfertiger in…
Regulierungsbericht
La Estrella, 3835 W 26th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 35 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden vor der Feinkosttheke verstreut war. Der betroffene Bereich muss entfernt und detailliert gereinigt werden. Muss auch die Schädlingsbekämpfung zur Wartung anrufen. Zitat…
Regulierungsbericht
B & A Supersub, 3943 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden ungefähr 40 Mäusekot beobachtet, die im hinteren Lagerbereich an der Seite von Kühlräumen und in der Nähe des Ofens verstreut waren. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den gesamten Mäusekot…
Chili's Grill & Bar, West Cochran Street, Simi Valley, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •reported by user-zvhmt427 • einzelheiten