A
Fecha de cierre: 22/08/2022

Alta prioridad: el desinfectante con cloro para lavavajillas no tiene la fuerza mínima adecuada. Deje de usar el lavavajillas para desinfectar y configure la desinfección manual hasta que el lavavajillas se repare y desinfecte correctamente. Máquina de platos observada en el área de … Ver más
platos con 0 ppm. Deje de usar y configure el fregadero de 3 compartimentos. **Advertencia**

Prioridad alta: la tira de calor no se volvió negra para indicar que se alcanzó la temperatura de desinfección de 160 grados Fahrenheit en la superficie del plato y/o el termómetro de retención de alta temperatura no alcanzó los 160 °F. Deje de usar el lavavajillas para desinfectar y configure la desinfección manual hasta que se repare el lavavajillas. El lavavajillas observado en el área del bar no funciona. El operador declaró después de hacer funcionar la máquina que la máquina de alta temperatura no funciona y que no ha funcionado en bastante tiempo. No lo use, instale el fregadero de 3 compartimentos. **Advertencia**

Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observaron aproximadamente de 5 a 10 moscas vivas volando alrededor del área de la barra que aterrizaban en servilletas, cubiertas de tazas que cubrían las boquillas de las boquillas de licor y el mostrador Observé 3 moscas vivas volando en el comedor aterrizando en las mesas. Se observaron 2 moscas vivas volando alrededor de la línea de cocción sin aterrizar en ningún artículo Se observaron 3 o más moscas volando alrededor de los desagües en el área de preparación para almacenamiento Se observaron 2 o más moscas volando alrededor del comedor junto al área de la cocina aterrizando en las mesas. **Advertencia**

Alta prioridad: se observó papel o toalla de papel no de calidad alimentaria utilizada como forro para el recipiente de alimentos para salmón**Advertencia**

Alta prioridad: pesticida/insecticida etiquetado para uso doméstico solo presente en el establecimiento. Pesticida/insecticida observado etiquetado para uso doméstico solo presente en el establecimiento. **Advertencia**

Prioridad alta: alimentos crudos para animales almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para comer. Pargo crudo observado almacenado sobre salchichas cocidas y camarones al alcance en el refrigerador. Adv **Advertencia**

Prioridad alta: alimentos crudos de origen animal no adecuados separados entre sí en una unidad de mantenimiento en función de la temperatura de cocción mínima requerida. Filete crudo observado en una envoltura de plástico almacenado sobre el cangrejo al alcance en el congelador ubicado en el área de la cocina. Filete crudo observado almacenado sobre salmón al alcance en el congelador ubicado en el área de la cocina. Aves de corral crudas observadas almacenadas sobre mejillones cocidos en el congelador Observado pollo crudo almacenado encima de la tarta de queso en el congelador. **Advertencia**

Alta prioridad: Stop Sale emitido a tiempo y control de temperatura para alimentos inocuos debido al abuso de la temperatura. Control de tiempo/temperatura para alimentos seguros, distintos del asado de carne entera, mantenidos en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. El arroz observado mantenido a 127°F, durante más de 4 horas por operario, se colocó el arroz a las 11 de la mañana en la olla arrocera, la primera temperatura a las 4:15 p.m. Consulte stop sale. **Advertencia**

Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros, que no sean carne entera asada, mantenidos en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. El arroz observado mantenido a 127°F, durante más de 4 horas por operario, se colocó el arroz a las 11 de la mañana en la olla arrocera, la primera temperatura a las 4:15 p.m. Consulte stop sale. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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#davie #florida #us #cheese #chicken #crab #rice #salmon #sausage #shrimp #steak #wrap #mussels #meat #cake #ro-tel #cooks #chi-chis

Informes interesantes recientes

V
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: barras de helados Helados México
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Fui el único que los comió y no he sentido la noche desde entonces.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Cefalea

#walmart #highridge #missouri #us #cream

Y
Comí pollo con pimiento asado y un café helado con moca, 4 horas después, con náuseas y fiebre, escalofríos, diarrea, nunca me había sentido así. Me siento como una porquería  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Escalofríos, Cefalea

#dunkindonuts #providence #rhodeisland #us #chicken #coffee #mocha #pepper

G
Fui a Hurtado BBQ. Tengo cerdo desmenuzado, pechuga, frijoles, macarrones con queso y pan de maíz. Aproximadamente 7 horas después, aparecieron intensos dolores de estómago y diarrea. Cada hora más o menos llegaba otra ola. Duró alrededor de 12 horas. También fui con otras 2 personas que … Ver más
comieron cosas diferentes y todas teníamos exactamente los mismos síntomas.  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea
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#arlington #texas #us #bbq #bread #cheese #corn #pork #brisket #pulledpork

Les Thomasines ha retirado del mercado su producto Haché pur canard debido a una sospecha de contaminación por salmonela. El producto se distribuyó en Francia en las principales tiendas minoristas, como Intermarche, Leclerc, Carrefour, Auchan y Systeme U. La retirada se inició tras la sospecha de contaminación … Ver más
por salmonela.

El producto retirado del mercado es el Haché pur canard de la marca Les Thomasines. Se presenta en paquetes sellados al vacío de 2*110 gr. Los lotes afectados son aquellos con los GTIN 3700518702201 y 3700518702096, ambos del lote 24078321 con una fecha de caducidad del 2 de abril de 2024. El producto se vendió entre el 18/03/2024 y el 25/03/2024.

La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen tener fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.

Si ha adquirido este producto, no lo consuma y devuélvalo a la tienda donde lo compró.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #salmonella

Belgian Yummies de Fort Myers, Florida, alerta al público de que sus paquetes de 4 onzas de sándwiches de helado y sus recipientes de 5 litros y sartenes de helado de 4,75 litros contienen alérgenos no declarados. Los sándwiches de helado y helado retirados del mercado se … Ver más
distribuyeron en Florida a través de pedidos al por mayor. Ninguno de los productos estaba disponible para la venta minorista. Hasta la fecha no se ha informado de ninguna enfermedad relacionada con este problema.

Productos retirados del mercado:
- Los sándwiches Belgian Yummies, con sabores de vainilla, chocolate, frambuesa, caramelo salado, lima y mantequilla de maní, contienen trigo, soja, huevo, coco y/o cacahuetes no declarados.
- Los sándwiches Sofra, con sabores de vainilla y chocolate, contienen trigo, soja, huevo y coco no declarados.
- Los Ria Sandwiches, con sabores de vainilla, contienen trigo, soja, huevo y coco no declarados.
- Belgian Yummies Gelato, sabor a fresa, contiene FD&C Yellow #5 no declarado
- Belgian Yummies Gelato, sabor a tarta de cumpleaños, contiene trigo no declarado y FD&C Yellow #5
- Belgian Yummies Gelato, sabor a horchata, contiene trigo no declarado.

Los sándwiches vienen en un paquete de plástico transparente u dorado de 4 onzas marcado con la fecha de caducidad del 31 de agosto de 2024 estampada en la parte posterior. El helado de tarta de fresas y cumpleaños viene en un recipiente gris de 5 litros y el helado de horchata viene en una sartén gris de 4,75 litros marcada con una fecha de caducidad del 31/08/2024.

La retirada se inició después de que Belgian Yummies y el Departamento de Agricultura de Florida descubrieran durante una inspección que el producto se distribuía en envases que no revelaban la presencia de trigo, soja, huevo, coco y/o cacahuetes y FD&C Yellow #5. El problema se debía a que se utilizaban etiquetas anticuadas durante el proceso de envasado. Las etiquetas se corrigieron de inmediato y se proporcionaron listas de ingredientes a todos los clientes mayoristas que recibieron los productos afectados.

Las personas que tienen alergias al trigo, la soja, el huevo, el coco o los cacahuetes o que tienen sensibilidad al FD&C Yellow #5 corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de Empresa: Belgian Yummies
Nombre de la marca: Belgian Yummies, SOFRA, Ria
Producto retirado: Ice Cream Sandwiches & Gelato
Motivo de la retirada: trigo, soja, huevo, coco y/o cacahuetes no declarados, FD&C Yellow #5
Fecha de retiro de la FDA: 9 de abril de 2024

Fuente: www.fda.gov
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#allergicreaction #florida #us #allergen

T

Nando's Westfield London, Ariel Way, Londres, Reino Unido

hace 2 semanas reported by user-ttkb1631

ayer el pollo crudo de las partes del pollo de Nando en mis patatas fritas cargadas estaba crudo y me tragué un poco sin darme cuenta y ahora tengo síntomas de intoxicación alimentaria. Me las arreglé para sacar un poco del pollo y fue entonces cuando vi que estaba crudo.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos

#nandos #england #gb #chicken

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec (MAPAQ), en colaboración con Fleur de sel, ha emitido un retiro del mercado de varios platos preparados debido a la presencia de alérgenos no declarados. Los productos pueden contener trigo, soja, frutos secos y sulfitos, lo que representa … Ver más
un riesgo para los consumidores con alergias o enfermedad celíaca. Los productos objeto de esta advertencia se ofrecieron a la venta únicamente en Fleur de Sel, ubicada en 601 Rue Principale, Granby, QC, Canadá. El problema se descubrió durante las comprobaciones de rutina realizadas por el MAPAQ. Hasta el momento, no se han reportado reacciones alérgicas relacionadas con el consumo de estos productos.

Los productos retirados del mercado incluyen «filet de sole relleno de salmón y camarones», «lomo de bacalao con azafrán y cebollino» y «pollo con albahaca y tomate». Estos artículos se vendieron congelados y sellados al vacío en bolsas de plástico transparente. No se proporcionaron detalles específicos como la marca, el tamaño/peso, el lote, el UPC y la fecha de caducidad, ni tampoco la cantidad de productos retirados del mercado. Los productos se envasaron al vacío en una bolsa de plástico transparente.

No consuma este producto si lo tiene en casa y devuélvalo a la tienda donde lo compró.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.quebec.ca
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#allergicreaction #granby #quebec #ca #allergen

Ronde des Mers ha retirado del mercado su Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 tramos de 120 g debido al riesgo de contaminación por Listeria monocytogenes. E.Leclerc distribuyó el producto en toda Francia. La retirada se inició debido al riesgo de presencia de Listeria monocytogenes en … Ver más
el producto.

El producto retirado del mercado es el Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 Tranches, 120 g, con la marca Ronde des Mers. El producto viene en un paquete de 120 g compuesto por 4 lonchas. Los lotes afectados son:
- GTIN 3564700650394, lote 01208640 con fecha de caducidad del 19/04/2024
- GTIN 3564700650394, lote 01208740, con fecha de caducidad del 20/04/2024.
Solo los productos que lleven el código adicional 07 después del código de barras están sujetos a la retirada.

Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #listeria

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