A
Date de fermeture : 22/08/2022

Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'est pas à la concentration minimale appropriée. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Machine à vaisselle observée … Voir plus
dans la zone de la vaisselle avec 0 ppm. Arrêtez l'utilisation et installez un évier à 3 compartiments. **Avertissement**

Priorité élevée - La bande chauffante n'est pas devenue noire pour indiquer que la température de désinfection de 160 degrés Fahrenheit a été atteinte à la surface de la vaisselle et/ou que le thermomètre de maintien à haute température n'a pas atteint 160 °F. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé. Le lave-vaisselle observé dans la zone du bar ne fonctionne pas. L'opérateur a déclaré après avoir fait fonctionner la machine que la machine à haute température ne fonctionnait pas et ne fonctionnait pas depuis longtemps. Ne pas utiliser, installer un évier à 3 compartiments. **Avertissement**

Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou la zone de bar. On a observé environ 5 à 10 mouches vivantes volant autour de la zone du bar atterrissant sur des serviettes, des couvercles de gobelets recouvrant les buses des buses d'alcool et le comptoir du bar. J'ai observé 3 mouches vivantes volant dans la salle à manger et atterrir sur des tables. On a observé 2 mouches vivantes volant autour de la ligne de cuisson sans atterrir sur aucun objet J'ai observé 3 mouches ou plus volant autour des drains dans la zone de préparation de l'entreposage à sec. J'ai observé 2 mouches ou plus volant autour de la salle à manger à côté de la cuisine atterrissant sur des tables. **Avertissement**

Haute priorité - Papier non alimentaire ou essuie-tout utilisé comme doublure pour le contenant de nourriture pour le saumon **Avertissement**

Priorité élevée - Pesticide/insecticide étiqueté pour usage domestique présent uniquement dans l'établissement. Pesticide/insecticide observé étiqueté pour usage domestique présent uniquement dans l'établissement. **Avertissement**

Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux entreposés sur/ne sont pas correctement séparés des aliments prêts à manger. Vivaneau cru observé stocké sur des saucisses cuites et des crevettes à portée de main dans une glacière Adv **Avertissement**

Haute priorité - Les aliments crus pour animaux ne sont pas correctement séparés les uns des autres dans l'unité de maintien en fonction de la température de cuisson minimale requise. Steak cru observé dans une pellicule plastique entreposé sur du crabe à portée de main dans le congélateur situé dans la cuisine. Steak cru observé stocké sur le saumon à portée de main dans le congélateur situé dans la cuisine. Volaille crue observée entreposée sur des moules cuites dans un congélateur sans rendez-vous Poulet cru observé stocké sur le gâteau au fromage dans un congélateur sans rendez-vous. **Avertissement**

Haute priorité - Stop Sale émis sur le contrôle du temps/de la température pour les aliments salubres en raison d'un abus de température. Contrôle du temps/de la température pour les aliments de sécurité, autres que le rôti de viande entière, maintenus à chaud à moins de 135 degrés Fahrenheit. Le riz observé maintenu à 127 °F, pendant plus de 4 heures par opérateur, le riz a été placé à 11 heures dans un cuiseur à riz, première température à 16 h 15. Voir Stop Sale. **Avertissement**

Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour les aliments sûrs, autres que le rôti de viande entière, maintenus à chaud à moins de 135 degrés Fahrenheit. Le riz observé maintenu à 127 °F, pendant plus de 4 heures par opérateur, le riz a été placé à 11 heures dans un cuiseur à riz, première température à 16 h 15. Voir Stop Sale. **Avertissement**

Source : ministère de la Santé de Floride
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#davie #florida #us #cheese #chicken #crab #rice #salmon #sausage #shrimp #steak #wrap #mussels #meat #cake #ro-tel #cooks #chi-chis

Rapports intéressants récents

G
Les côtelettes d'agneau marinées que j'ai achetées au 25 mars avaient une mauvaise odeur parce que je ne les avais jamais achetées auparavant, alors j'ai pensé que c'était la saveur de la sauce. J'avais mal au ventre et j'avais envie de vomir peu de temps après avoir mangé. La maison sent maintenant le rance  | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac

#ottawa #ontario #ca

Sichon Artisanal Smoking a émis un rappel pour ses produits à base de truite fumée en raison de la détection de Listeria monocytogenes. Les produits ont été distribués dans plusieurs régions, notamment dans l'Allier, la Moselle, le Puy-de-Dôme et Paris, par l'intermédiaire de divers détaillants, dont Carrefour, … Voir plus
Intermarché et Leclerc. Le rappel a été lancé après la détection de Listeria monocytogenes. La procédure de rappel devrait prendre fin le vendredi 19 avril 2024.

Les produits rappelés comprennent la truite fumée tranchée de la marque, la bande de truite fumée prétranchée et la truite fumée Chutes. Ils ont été commercialisés du 03/04/2024 au 04/04/2024 et doivent être conservés au réfrigérateur.

Identification du produit
GTIN : 3700077201573/Lot : 0907S293004/Date limite de consommation : 04/04/2024
GTIN : 3700077201597/Lot : 0907S293004/Date limite de consommation : 04/04/2024
GTIN : 3700077201603/Lot : 0907S293004/Date limite de consommation : 04/04/2024

Si vous possédez ce produit, ne le consommez pas et retournez ce produit au magasin où il a été acheté. La Listeria est un type de bactérie qui peut provoquer une infection grave appelée listériose, une infection grave qui touche principalement les personnes âgées, les personnes dont le système immunitaire est affaibli et les femmes enceintes.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : rappel.conso.gouv.fr
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#fr #listeria

K

Farmer Boys, South Rainbow Boulevard, Las Vegas, Nevada, États-Unis

il y a 3 semaines reported by user-kdknw211

Mon collègue et moi y avons mangé aujourd'hui vers midi et nous avons commandé le burger fermier avec des frites de courgettes. Il est maintenant 22 heures et je n'ai pas pu quitter les toilettes depuis une heure. J'ai des vomissements et de la diarrhée et je … Voir plus
suis une personne qui tombe rarement malade. Chaque fois que nous allons voir des fermiers, ma femme tombe très malade au point que je dois arrêter la voiture et elle vomit partout. J'ai toujours pensé que c'était parce qu'elle avait des ulcères, mais maintenant je vois que c'est parce qu'elle a mangé ici. Je ne mangerai plus jamais de garçons fermiers. Cela rend les gens très malades et je n'ai jamais voulu croire ma femme en voyant toutes ces histoires et maintenant j'en fais l'expérience... plus jamais  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
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#farmerboys #lasvegas #nevada #us #burger #fries #zucchini

Le FSIS a émis une alerte de santé publique concernant des produits Siluriformes congelés importés illégalement de Chine. Les produits sont jugés impropres à la consommation humaine et non éligibles à l'entrée aux États-Unis. Les articles auraient été expédiés à des points de vente et de gros … Voir plus
à New York, en Oklahoma et en Pennsylvanie. Aucun effet indésirable lié à la consommation de ces produits n'a été confirmé.

Le produit est constitué d'emballages en plastique de 340 g (12 oz) contenant des « GUEULES DE PANGASIUS RAYÉES CONGELÉES ». Les colis ne comportent aucune information sur l'établissement de production ni aucune marque d'importation et sont emballés dans des cartons d'expédition blancs simples sans étiquettes ni marques.

Les détaillants qui ont acheté les produits sont priés de ne pas les vendre. Les consommateurs qui ont acheté les produits ne doivent pas les consommer et doivent les éliminer correctement. Les consommateurs sont invités à éliminer les produits en les mettant dans un double sac afin de réduire la possibilité pour les animaux d'accéder aux produits.

Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.fsis.usda.gov
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#foodsafetyissue #tuscola #illinois #us

Baron Spices, Inc. procède au rappel de 708 unités d'assaisonnement sucré et salé Blues Hog, car celui-ci pourrait contenir un allergène non déclaré au soja et au blé. Les personnes allergiques ou sensibles au soja et au blé courent le risque de développer une réaction allergique grave, … Voir plus
voire mortelle, si elles consomment ces produits. Blues Hog Sweet and Savory a été distribué dans le Maryland, la Virginie, le district de Columbia et le Delaware par l'intermédiaire de Giant Food Stores. Aucune maladie n'a été confirmée à ce jour.

Le produit est présenté dans des bouteilles en plastique de 6,25 oz avec l'étiquette Blues Hog Sweet and Savory Seasoning avec un numéro de lot 034-363 et 034-364.

Un fournisseur de Baron Spices, Inc. a envoyé un ingrédient de remplacement sans révéler qu'il contenait des allergènes. L'ingrédient de remplacement contenait du soja et du blé alors que le produit original ne contenait aucun allergène. Les consommateurs qui ont acheté l'assaisonnement sucré et salé Blues Hog doivent le retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Baron Spices, Inc.
Nom de marque : Blues Hog
Produit rappelé : Assaisonnement
Motif du rappel : Allergène potentiel ou non déclaré — soja et blé
Date de rappel de la FDA : 09 avril 2024

Une source : www.fda.gov
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#giantfoodstores #allergicreaction #us #allergen

X

Restaurant Carmelinda, Princess Street, Kingston, Ontario, Canada

il y a 3 semaines reported by user-xhjzq749

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspecte : Fettuccine Alfredo au poulet
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Information complémentaire : Il y aura encore beaucoup d'essence le lendemain matin ! J'ai des … Voir plus
Fettucini Alfredo avec des sangles de poulet... J'ai passé la nuit à vomir, à avoir de la diarrhée liquide, des frissons, des sueurs et des maux d'estomac !
J'ai toujours la diarrhée 😥  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons
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#kingston #ontario #ca #alfredo #chicken #fettuccine

D
J'ai mangé des pâtes aux champignons de Marks and Spencer dimanche et je les ai vomies quelques heures plus tard. J'ai la nausée depuis. J'ai le visage rougi et je dors beaucoup. Je vais retourner voir mon médecin car je ne me sens toujours pas bien.  | Symptômes: Vomissements, Nausée

#dublin #countydublin #ie #mushroom #pasta

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