Informes de seguridad alimentaria: Sabor Latino Restaurant, 3810 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Sabor Latino Restaurant, 3810 W North Ave, Chicago, IL 60647, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 29 oct. 2020
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: observó ningún termómetro dentro del refrigerador de bebidas situado detrás del mostrador de caja. Se le dio instrucciones de proporcionar.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observaron 4 excrementos de roedores…
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: observó ningún termómetro dentro del refrigerador de bebidas situado detrás del mostrador de caja. Se le dio instrucciones de proporcionar.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observaron 4 excrementos de roedores…
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Informe regulatorio
Restaurante Sabor Latin, 3810 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12 de mar. de 2020
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15 repare la fuga de agua de la línea de drenaje en el fregadero de lavado de manos expuesto en el área de preparación delantera.
53. Instalaciones sanitarias:…
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15 repare la fuga de agua de la línea de drenaje en el fregadero de lavado de manos expuesto en el área de preparación delantera.
53. Instalaciones sanitarias:…
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Informe regulatorio
Restaurante Sabor Latin, 3810 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27 feb. 2020
21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento
- comentarios: tamales envueltos observados almacenados en un recipiente encima de una mesa de preparación a 65-109f. La gerencia descartó voluntariamente 5 # de alimentos por valor de $20. Prioridad 7-38-005. Cita emitida.
22. Temperaturas adecuadas…
21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento
- comentarios: tamales envueltos observados almacenados en un recipiente encima de una mesa de preparación a 65-109f. La gerencia descartó voluntariamente 5 # de alimentos por valor de $20. Prioridad 7-38-005. Cita emitida.
22. Temperaturas adecuadas…
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