Informes de seguridad alimentaria: Taquería Primo Chuki's Uptown, 1708 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60640, USA
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Informe regulatorio
Restaurante y taquería Primo Chukis Uptown, 1708-1710 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 9 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 24 de septiembre de 2025
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: se observaron cajas de comida, utensilios de cocina y ollas y sartenes en el suelo del área de lavado y preparación…
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: se observaron cajas de comida, utensilios de cocina y ollas y sartenes en el suelo del área de lavado y preparación…
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Informe regulatorio
Taquería Primo Chuki's Uptown, West Lawrence Avenue, Chicago, IL, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 2 abr 2021
16. Superficies de contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observa limo negro y exceso de óxido en el interior de los paneles de la máquina de hielo y el depósito de agua. El hielo se usa para el…
16. Superficies de contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observa limo negro y exceso de óxido en el interior de los paneles de la máquina de hielo y el depósito de agua. El hielo se usa para el…
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Informe regulatorio
Taquería Primo Chuki's Uptown, 1708 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 6 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 20 abr. 2020
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se encontró ninguna declaración de divulgación de recordatorio dentro del menú para alimentos poco cocinados que se venden (bistec). Fundación prioritaria. No se emitió ninguna citación.…
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se encontró ninguna declaración de divulgación de recordatorio dentro del menú para alimentos poco cocinados que se venden (bistec). Fundación prioritaria. No se emitió ninguna citación.…
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