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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Ahorre mucho, 10700 S Halsted St, Chicago, IL, EE. UU..
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
10700 South Halsted Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
Fecha del informe: 14/01/202238. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15 puertas de entrada delantera y puertas de salida trasera no a prueba de roedores, espacio de aproximadamente 1/4 de pulgada entre y en la parte inferior de las puertas. Instd a prueba de roedores igual para que quede bien ajustado.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: artículos desordenados/innecesarios en el área de productos no utilizados trasera. Instd para limpiar y organizar el área
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: 6-303. 11 luces en el área de almacenamiento trasera. Instd para reemplazar y mantener
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: 2-102. 13 capacitación de manipuladores de alimentos faltantes para manipuladores de alimentos, en lugar de obtener capacitación y mantener la verificación en el sitio
59. Se ha corregido la infracción anterior de
- comentarios: 8-404. 13 (b3) cumplimiento por parte de la autoridad reguladora incumplimiento: fundamento prioritario anterior del informe 2546150 del 1/5/22:38: actividad de ratones observada en las siguientes áreas: más de 100 excrementos de ratones esparcidos en el piso en el armario eléctrico y a lo largo de la base de la pared a través del área de almacenamiento trasera, sobre 500 excrementos de ratones esparcidos en los estantes de exhibición de los clientes en todas las instalaciones (refrescos, papas fritas, pan, jugo, etc.). En su lugar, elimine todos los excrementos, limpie y desinfecte todas las áreas afectadas y comuníquese con el control de plagas para. Cita emitida prioridad 7-42-090
Fuente: chicago.gov
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