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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Harolds Chicken 23, 203-205 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con el certificado de sanidad alimentaria de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

County Fair Foods, 10800 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2025
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: el interior de la máquina de hielo necesita una limpieza detallada para eliminar toda la acumulación. Se le indica que elimine… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

8   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pozolería El Mexicano, 5037-5039 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó aproximadamente 50 libras de carne cruda en rodajas a 50, 4 pies, aproximadamente 25 libras de flautas de pollo a 47. 9, observó aproximadamente 10 libras de arroz cocido… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

40   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Panadería Mana, Inc., 2863 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún limpiador para lavarse las manos en todos los lavamanos de las instalaciones (preparación delantera, preparación trasera, baño). Se le indicó a la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

32   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Delicias El Catrachito, 5846 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de junio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observó que se utilizaban cajas negras y rojas como estanterías en todas las áreas de preparación y almacenamiento de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

21   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hound Dog's, 2257 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de junio de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar el exterior de la pop station, el estante de almacenamiento que se encuentra debajo. Limpie también la tapa del ventilador… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Señor Tiger, 1132-1138 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de junio de 2025
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: recipientes de comida desechables almacenados en el piso del sótano, con instrucciones de elevar el piso.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

171   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mama's Meat Market, 3000 S Drake Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de junio de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: acumulación observada de óxido en los estantes metálicos de las neveras portátiles. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

32   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Supermercado Sanchez, Inc., 2824 W 59th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de junio de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: instalación observada sin un certificado válido de gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago publicado, en el momento de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

8   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jackson Park Slf, LLC, 1440-1448 E 75th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de junio de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observaron termómetros dentro de los refrigeradores en las áreas de servicio. Se le indicó al gerente que proporcionara termómetros en todos los refrigeradores y los mantuviera.

38. Insectos, roedores y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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