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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Restaurante El Barco, 1035 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de mayo de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay un gerente de servicio de alimentos certificado en el lugar mientras manipule y sirva alimentos TCS (frijoles, pescado, etc.), con instrucciones de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Chipotle, 806 W 63rd Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de mayo de 2025
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: cfm in situ sin certificado de formación sobre alérgenos. Se le indica que debe obtener y mantener un certificado de capacitación en alérgenos válido.

Fuente: chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Kenny's Ribs & Chicken, 8114 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de mayo de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron 3 lavamanos sin toallas de papel para secarse las manos adecuadamente. El gerente proporcionó toallas. Se le indica que debe tener toallas en todo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

18   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tempo Café, 6 E Chestnut Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de mayo de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-202. Se observaron 12 ollas grandes demasiado grandes para cualquier fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario
R

Corner Bakery, 140 South Dearborn Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •reported by user-rztyg848 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos. Fuente sospechosa: ensalada de verduras mixtas o sopa de fideos con pollo.
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12-18 horas  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo, Escalofríos, Dolor de estómago

#cornerbakery #chicago #illinois #unitedstates #pollo #tallarines #ensalada #sopa

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Informe regulatorio

Jerk 48, 548 E 67th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de mayo de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 60 excrementos de ratones esparcidos por el suelo y estantes debajo de la encimera, cerca de enchufes eléctricos, enrutadores, equipos de impresión, dentro de la base… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Harolds Chicken 23, 203-205 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de mayo de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con el certificado de sanidad alimentaria de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Lady Gregory's, 5254-5260 N Clark St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de mayo de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que los lavabos para lavarse las manos en la parte trasera del sótano y en el área del bar de la esquina carecían de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

44   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mentes inspiradas antes y después del cuidado escolar, E 61st St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de mayo de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 80 excrementos de ratones esparcidos en la parte superior del equipo, en el piso a lo largo de las paredes y esquinas de la oficina del… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Perritos calientes Byrons, 1701 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de mayo de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó aproximadamente 1 libra de carne italiana cocida mantenida en una línea de cocción en frío (capa de hielo debajo de la sartén) a una temperatura inadecuada de 62, 6… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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