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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Cermak Produce, 4401 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos TCS observados mantenidos a temperaturas internas inadecuadas en la unidad de retención en frío de preparación de carne, como 10 libras de camarones entre 48, 0 y 50. 7… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

El famoso bistec con limonada de Baba's, 2006 W 63rd St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar o reemplazar la tubería que gotea en el lavabo del inodoro y quitar la cinta adhesiva en la tubería del mismo.

21. Temperaturas adecuadas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Heritage Woods of Chicago, 2800 W Fulton St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de plagas vivas en el área de preparación de alimentos y en el comedor del segundo piso. Se observaron 12 pequeños insectos voladores vivos en las paredes y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mandala Cafe, 1641 W 18th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 observaron a la persona a cargo sin un certificado original del gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

La Cabanita, 10401 S Muskegon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2025
45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: los contenedores y tapas de un solo servicio observados no están invertidos en el área de preparación. Se le indicó al gerente que invirtiera todos los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taquería El Kacheton Chicago, 2446 N Laramie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de marzo de 2025
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: los alimentos tcs observados (arroz cocido, carne de res cocida) se mantuvieron durante más de 24 horas sin desechar los dátiles. Se le indicó al centro que proporcionara la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Charles Kimball, 3220 N Kimball, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de marzo de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111: **pf** control de plagas (libro de registro de control de plagas) no se observó ningún libro de registro de control de plagas actual en las instalaciones. Se le… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Thomas, Velma Ecc, 3625 S Hoyne (2100 w) (st. Maurice), Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2025
59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
- comentarios: se observó un continuo incumplimiento en el informe #2612813, fechado el 26 de febrero de 25, se observaron aproximadamente 150 excrementos de ratones esparcidos por toda la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

J & J Fish, 6659 S Damen Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de marzo de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos TCS, como 10 libras. Pollo precocido de 55. 6 pies a 54. 2 pies dentro de 1 puerta, alcance en la hielera. 30… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Burger King #1308, 110 E 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de marzo de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene el certificado de sanidad alimentaria de Chicago. Se les indica que todas las fotos obtengan y mantengan el certificado cfms. Citación… Ver más

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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