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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Subway, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de enero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad de roedores encontrada en las instalaciones. Se observaron de 80 a 100 excrementos de ratón en las instalaciones: en el piso, en la zona trasera, debajo del estante, en… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Catalyst Maria, 6727 S California Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de enero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: más de 30 excrementos de ratones esparcidos en las siguientes áreas: esparcidos por el suelo a lo largo de la base de la pared en el área de preparación, alrededor… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pizzería Italian Fiesta - 47th St, 1306 E 47th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de enero de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar las estanterías del interior de la hielera a ras de suelo para eliminar los derrames y la suciedad.

55. Instalaciones… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Uncle John's BBQ and Dat Donut, South Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de enero de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observaron freidoras en la zona de preparación frontal con acumulación de grasa y suciedad. Instrucciones para limpiar y mantener las freidoras.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Harold's Chicken Shack, 808 E 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de enero de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: el interior/exterior de las freidoras con acumulación de grasa y suciedad. Se le indicó que limpiara y mantuviera las freidoras.

51. Fontanería… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Aprenda - Hunter Perkins, 1700 W 83rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de enero de 2025
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de política de limpieza y se deben proporcionar y mantener los artículos para los vómitos y la diarrea. (fundación prioritaria 7-38-005)… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Chicago Pit Stop BBQ, 6514 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de enero de 2025
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos listos para comer, como aproximadamente 30 libras. Las puntas de las costillas cocidas en la rejilla superior dentro de la barbacoa van desde… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de enero de 2025
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: se observó pollo crudo y huevos crudos tanto en una hielera a pie como en una hielera vertical, almacenados inmediatamente encima de las verduras listas para comer, la salsa de soja y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mcdonald's, 6900 S Lafayette Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de enero de 2025
40. Limpieza personal
- comentarios: varios empleados/manipuladores de alimentos de las áreas de preparación de alimentos y lavado de platos no llevan sujetadores de pelo. Se les indicó a todos los manipuladores de alimentos y empleados que manipulen alimentos… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Horse Thief Hollow, 10426 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de enero de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó una sustancia de color negro oscuro en el borde y en el interior de la máquina de hielo. Se le indicó al gerente que quitara el hielo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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