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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: es necesario limpiar los pisos alrededor y entre el equipo pesado para eliminar derrames, escombros y/o grasa

Fuente: chicago.gov

#nandos #chicago #illinois #us

Taco Burrito King, 3216 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó pollo desmenuzado a una temperatura inadecuada de retención en frío a 46. 5 pies dentro de la hielera de preparación. Los alimentos Tcs deben mantenerse a 41 °F… Ver más

#chicago #illinois #us

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se encontraron 2 cucarachas vivas en las áreas del pasillo trasero de la pared. Fundación prioritaria. Citación emitida. 7-38-020a. Debe notificar al operador de control de plagas y deshacerse de… Ver más

#chicago #illinois #us

Open Outcry Brewing Company, S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observaron grandes cantidades de una sustancia negra en la rampa de hielo de la máquina de hielo principal, una sustancia rosa/naranja en el escudo de la máquina… Ver más

#chicago #illinois #us

United Club (t2 F8), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 10 de junio de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: notaron que los empleados llevaban guantes y preparaban la comida, se trasladaron de un área al área de almacenamiento seco, se quitaron los guantes y se limpiaron las manos con los… Ver más

#chicago #illinois #us

Bonne Sante Health Foods, 1512 E 53rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar el interior del alcance en las neveras de preparación de la parte delantera. También limpie el interior de los ultracongeladores del sótano para eliminar los derrames y la suciedad.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #us

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el desagüe del piso del fregadero de tres compostes necesita limpieza; se le indica que limpie el desagüe del piso. Se observó polvo en la rejilla de ventilación del techo… Ver más

#chicago #illinois #us

Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 40 cucarachas vivas (adultas y juveniles) dentro y alrededor de la estufa y la freidora y en las paredes y el piso de la zona trasera de… Ver más

#chicago #illinois #us

Supermercado K-Buena, 4324 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: acumulación excesiva de hielo en el condensador del enfriador de exhibición de carne. En lugar de eliminar el hielo y mantener

52.… Ver más

#chicago #illinois #us

Burger King, 418 E 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observé algo de grasa en la parte inferior de las freidoras; se le indicó que limpiara.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y… Ver más

#burgerking #chicago #illinois #us

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