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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Jerk It Iz, 8239 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: los contenedores a granel observados no están etiquetados en el área de preparación. Se le indicó al gerente que etiquetara todos los contenedores a granel con el nombre común del alimento.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Popeyes, 11350 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 tras una nueva inspección, el inspector observó evidencia de actividad de insectos vivos en el sitio. Se observaron alrededor de 3 moscas grandes vivas volando alrededor del área… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Paraíso de mariscos en Jeffery, 9529 S Jeffery Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de agosto de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 20-30 excrementos de ratones a lo largo de las bases de las paredes en el área de almacenamiento trasera. 10-12 excrementos en el área de preparación delantera. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Rosa Tamales #4, 4617-4619 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de agosto de 2025
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: estufas de 1 quemador en el área de preparación trasera que no están bajo el sistema de ventilación. En lugar de tener un sistema de ventilación completamente bajo o retirarlo de las instalaciones

Fuente: chicago.gov

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Q

Potbelly, North Orchard Road, Aurora, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •reported by user-qytt5275 • detalles

Pedí uno de los sándwiches de pollo a la parrilla con la nueva salsa barbacoa y, menos de 12 horas después, empecé a sentir calambres estomacales y, después, todo fue cuesta abajo con diarrea intensa durante 24 horas. El pollo estaba frío y húmedo...  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo

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Informe regulatorio

Beyond Green Partners, 1640 W Hubbard St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de agosto de 2025
28. Sustancias tóxicas correctamente identificadas, almacenadas y utilizadas
- comentarios: las tiras de moscas observadas que cuelgan del techo en el área de preparación deben quitarse y mantenerse.

37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: debe etiquetar los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Dayglow, 1757 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: se observó que los manipuladores de alimentos de las instalaciones manipulaban el control del tiempo y la temperatura para garantizar la seguridad (tcs) de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Gaoku, 2759 W Augusta Boulevard, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de agosto de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados firmaran las políticas de salud que deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

5. Procedimientos para responder… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jerk 48, 548 E 67th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de agosto de 2025
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó que los alimentos se descongelaban incorrectamente en agua estancada. Se le indicó al gerente que descongelara adecuadamente los alimentos refrigerados, con agua corriente fría o como parte del proceso… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pizzería Bacci, 2343 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de agosto de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmadas. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

38. Insectos, roedores y animales no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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