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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Y

Seasons 52, East Higgins Road, Schaumburg, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-ydyv7762 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: salmón
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Información adicional: Me comí la ensalada de salmón y desde entonces he tenido una intoxicación alimentaria.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo

#seasons52 #schaumburg #illinois #unitedstates #salmón #ensalada

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B

Wu's House Palos Park, LaGrange Road, Palos Park, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-bzgwv266 • detalles

Comí allí el viernes 6 de junio con mi familia (hija, novia) alrededor de las 9 p.m. Cuando llegamos a casa alrededor de las 11, mi bebé y yo corrimos al baño con dolores de estómago, ambos con una terrible diarrea que duró horas. Esta mañana, sábado… Ver más

#palospark #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Kaleidokids, 2157 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron los siguientes lavabos que no se mantenían con agua caliente: temperatura inadecuada del agua caliente observada en el baño unisex para adultos 76. 7… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Popeye's, 111 W 75th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: las superficies exteriores del equipo de cocina (freidoras) necesitan limpiarse para eliminar la grasa; se les indica que limpien y mantengan.

55.… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Robey Hotel, 1600-1618 N Milwaukee, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la lavadora de utensilios a baja temperatura observada ubicada en la cocina del segundo piso no está desinfectando adecuadamente. La concentración residual desinfectante se observó con cloro a… Ver más

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pollo Jerk de Tropic Island, 553 E 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos tcs fríos observados almacenados a una temperatura inadecuada en una hielera al alcance de la mano, repollo cocido (59. 4 pies 57. 9 pies), pasta cocida (57, 9 pies),… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taquería El Pastor, 4418 W 63rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: control de tiempo/temperatura observado por motivos de seguridad, TCS, alimentos a temperaturas inadecuadas para el pollo a 49. 0f, queso a 62. 0f, lechuga a 47. 7 pies, tomates a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Family Dollar #2668, 2700 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó una infestación de aproximadamente 200 o más excrementos de ratones esparcidos por las instalaciones, en estanterías y en el suelo, cerca de alimentos, comida para perros y gatos,… Ver más

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

D&d Brothers, 2520 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2025
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: camarones congelados en un bol en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indica que descongele correctamente con agua fría corriente, en el microondas o en una hielera. Mantenga una descongelación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

China Dragon, 1737 W 18th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2025
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: procedimiento de lavado de manos incorrecto observado. Observé que un empleado se enjuagaba las manos sin jabón y se las secaba con un delantal, otro empleado se secaba las manos con… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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