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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Gangnam Market, 1001 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS en las neveras de preparación del área de la cafetería y en las áreas de la parrilla. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jimmy John's, 6451 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2025
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: no se observó ninguna prueba de formación para todos los manipuladores de alimentos. Se le ha pedido que proporcione y mantenga registros en todo momento.

Fuente: chicago.gov

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Informe regulatorio

Little Joe's, 1041 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de roedores en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 100 excrementos de ratas en el suelo junto a la puerta de salida trasera del área de almacenamiento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jimmy John's, 520 N Ogden Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/2 pulgada entre las puertas de entrada principal. La gerencia instruyó a prueba de roedores en todas las aberturas exteriores.

60. Se ha corregido la… Ver más

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Informe regulatorio

Mr. Submarine, 8502 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2025
52. Las aguas residuales y las aguas residuales se eliminan adecuadamente
- comentarios: se observó que las aguas residuales se acumulaban del desagüe del piso al piso al drenar el fregadero de 3 compartimentos. En lugar de repararlo y… Ver más

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Austin Oasis Health Care, 901 S Austin Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de abril de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: puerta de salida trasera observada que conduce al receptáculo exterior con un espacio de al menos 1/4 de pulgada entre la puerta y el piso. Se le indicó que abriera… Ver más

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Informe regulatorio

Sharks Fish & Chicken, 325 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de abril de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se pueden localizar los termómetros en las unidades de refrigeración del área de preparación. Se le ha ordenado proporcionar

40. Limpieza personal
- comentarios: empleados observados manipulando alimentos sin ataduras para… Ver más

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Mochinut, 1139 W Taylor St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de abril de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

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Wake 'n Bacon, 420 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en los lavabos de los baños de huéspedes y empleados. Se le ha dado instrucciones de… Ver más

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Q

Casey's, East Knoxville Street, Brimfield, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-qwygj531 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, calambres
Fuente sospechosa: sándwich de pollo Casey's
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Obstáculo

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