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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Oso & The Bull, South Laflin Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observaron a la persona a cargo sin un certificado original/válido del gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Whole Foods Market, 3201 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: señaló que los delantales y paños de limpieza estaban limpios guardados en el piso sobre una lámina de madera. Se le indica que debe proporcionar… Ver más

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

J J & Atomic Sub, 6458 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad de plagas observada en las instalaciones. Encontré 50 o más excrementos de ratón en los estantes del baño, en el suelo detrás del horno, en el estante junto al… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Wingstop, 3720 North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: la suciedad y el polvo observados se acumulan dentro del piso del desagüe dentro de los baños y debajo del fregadero de 3 compartimentos. Debe limpiarse y mantenerse.

55. Instalaciones… Ver más

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Subway, 951 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago en este momento. Violación de la… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Academia de Idiomas Turner-Drew, South Princeton Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14: debe proporcionar letreros de lavado de manos en los lavamanos de los baños del segundo piso para hombres y mujeres del personal.

38. Insectos,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pizza Lobo, 5457 N Clark Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/HACCP
- comentarios: máquina de envasado al vacío observada en el sitio. Se le indica que proporcione el plan de haccp requerido (consulte la infracción #32).

32. Varianza obtenida para métodos de procesamiento especializados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Popeye's, 7617 S Racine Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: debe reparar o reemplazar la tapa agrietada del recipiente de almacenamiento de alimentos a granel de arroz.

49. Limpiar las… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

NORTH BUENA DELI (UPTOWN), 4200 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó una acumulación excesiva de hielo dentro de los congeladores horizontales ubicados en el sótano. Debe eliminar el exceso de hielo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Academia de Idiomas Matthew Gallistel, 10347 S Ewing Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente (52, 9 pies) en los lavamanos de la unidad móvil de prekínder. Se le indicó al gerente que proporcionara al menos… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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