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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Carnicería Maribel, 1801 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) observó el interior de la máquina de hielo con una sustancia pardusca ubicada junto a la máquina de hielo. Se le indica que limpie y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

The Exchange, 71 S Wacker Dr, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se encontró que la temperatura del agua del fregadero para lavarse las manos era de 75 °F. También se observó que la temperatura del agua de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Clark, 1200 W 111st Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2024
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza deben estar en una solución desinfectante limpia cuando no estén en uso. Se le ha dado instrucciones para corregir y mantener

47. Superficies en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Dunkin', 207 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Anexo para bebés y niños pequeños del Centro de Aprendizaje Temprano Connecting the Dots, South Ashland Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar el polvo acumulado en todas las aulas, cubículos, estanterías y alféizares de las ventanas de las áreas de juego interiores.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Harry's Cafe, East Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la lavadora de utensilios a alta temperatura observada no cumple con los requisitos de desinfectante con agua caliente de al menos 180° F para la temperatura de enjuague… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Nicky's of Beverly, 10500 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: es necesario reemplazar cualquier tabla de cortar con cortes profundos o manchas oscuras. Se le indica que corrija y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Gallery Cafe, West North Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar a su llegada mientras se preparaban y servían… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Gangnam Market, 1001 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2024
59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
- comentarios: 8-404. 13 (b) (3) Violación anterior de base prioritaria del informe #2604310 del 10/8/24 no corregida: 38: observó aproximadamente 40 pequeños insectos voladores vivos y 3 moscas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 1555 W Division St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay un certificado de sanidad alimentaria válido de la ciudad de Chicago publicado en las instalaciones. La gerencia indicó que un gerente de… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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