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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Centro de desarrollo infantil de East Side, South Brandon Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de mayo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el grifo cronometrado observado no funciona correctamente en el baño de niñas del sótano. El agua debe correr continuamente durante al menos 15 segundos antes de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tony's Original Philly Steaks, 1400 W 95th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de mayo de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: todos los envases grandes de alimentos a granel deben estar etiquetados con el nombre del producto. Corregir y mantener.

41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

FIFTY-ONE 50 FUSION, 7354 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de mayo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: códigos de infracción: 6-501. 111 comentarios del inspector: se observó evidencia de aproximadamente 100 o más excrementos de ratones y ratas en las estanterías para guardar platos, el mostrador de… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Ford Motor Co, 12600 S Torrence Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de mayo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

2   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Deliciosos fideos, 2334 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de mayo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que la máquina lavavajillas a baja temperatura no podía desinfectar. 0 ppm de cloro. Se le indicó a la foto que reparara la máquina para que… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Las Picosas, 6430 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de mayo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la rampa interior de la máquina de hielo y la superficie circundante están sucias con un exceso de sustancia negra. El hielo se utiliza para el consumo humano.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pizza Hut, 2042 W 47th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de mayo de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le ha pedido que proporcione una política de salud para los… Ver más

#rodents #mice #rats #pizzahut #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taberna de Dante, West Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de mayo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 20 moscas pequeñas en toda la instalación, incluso en las áreas del bar, en la cocina, en los baños y en el lavaplatos. Se le indicó al gerente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tamaleria Lupita, 5904 1/2 W 63rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de mayo de 2024
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún suministro adecuado (un trapeador desechable, guantes de látex desechables, una máscara desechable y un desinfectante adecuado *debe eliminar el norovirus*) en el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

12   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Piccolo Sogno, North Halsted Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de mayo de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS dentro de la hielera sin cita previa. Observé huevos a 46 °F, aderezo césar a 46 °F, pasta… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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