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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Taylor's Tacos, 1512 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pizzería Williams Inn, 2210 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: al llegar, no se observó ningún gerente de alimentos certificado en el sitio, mientras estaba abierto y en funcionamiento. Se le indicó a un… Ver más

#raw #undercooked #pink #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Chant, 1509 E 53rd Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de marzo de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: instrucciones para limpiar las superficies exteriores del equipo de cocina donde sea necesario y mantenerlas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Food Town, 4401 N Hazel St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de marzo de 2024
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: 4-301. 12 instrucciones para proporcionar 3 tapones de desagüe que funcionen para el fregadero de 3 compartimentos en la zona trasera del lavavajillas.

52. Las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

The Oddyssey 11 Lounge, 211 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de marzo de 2024
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no hay kit de limpieza para vómitos y diarrea en las instalaciones, según sea necesario; debe proporcionarse. Se le dio instrucciones a la persona a cargo… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Queenie's/Lexus Clubs/Cocina principal/Premium, 1901 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 moscas pequeñas volando por las siguientes áreas durante la inspección:. Bar Fanduel, despensa ultra club, hervidor, bar club (cocina principal y área de almacenamiento). Debe eliminar… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Hampton Inn/Hilton Garden Inn/Home 2 suites, 123 E Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de marzo de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: se observó un procedimiento de limpieza inadecuado para las manos en el área trasera de preparación de alimentos en el segundo piso. Observó a un manipulador de alimentos lavarse y secarse… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mariano's, 1800 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de marzo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener las superficies interiores de la máquina de hielo (alrededor de la rampa) con acumulación de calcio (detrás de la sección de mariscos).

47.… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mcdonald's #5813, 4047 E 106th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó agua caliente por encima de un máximo de 120 °F en el lavabo del lavado de manos (129, 5) cerca de la lavadora. Se… Ver más

#mcdonalds #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Le Piano, 6970-6972 N Glenwood Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de marzo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: hielo observado/comida no protegida. Interior de la máquina de hielo, depósito de agua superior y paneles de la máquina con exceso de sustancia de lodo negro. Se le… Ver más

#undercooked #rats #mice #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

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