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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

West Town Daycare, LLC, 2751 W Cortez St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó agua caliente en 2 lavamanos de la habitación #5, con una temperatura máxima del agua caliente de 75 °F. Los lavabos estaban ubicados cerca… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela Preparatoria del Colegio Jesuita Cristo Rey, 5088 W Jackson Blvd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: puerta trasera observada que conduce al área del receptáculo, así como a la puerta de salida de la zona de asientos con un espacio de 1/4 de pulgada entre las… Ver más

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela secundaria vocacional de Chicago, 2100 E 87th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en el lavabo para lavarse las manos en el baño para niñas del primer piso cerca de la salida #8 (80.… Ver más

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pizzería L + L, 1858 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: la instalación observada no cumple con los requisitos de descongelación. Un manipulador de alimentos descongela carne de res congelada en una bolsa de plástico debajo de una mesa de preparación. Información… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

District Brew Yards, 417-427 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observó a un empleado de alimentos lavarse las manos en un fregadero de 3 compartimentos sin jabón. Se le indicó al gerente que se asegurara de que los empleados se lavaran… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Subway, 8655 S Jeffery Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: artículos de servicio individuales observados (tazas y tapas) almacenados dentro del gabinete debajo del fregadero frontal para lavarse las manos. Se le indicó al gerente que… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Panadería La Luna #2, 6209 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún kit ni procedimiento en el sitio para responder a los vómitos y la diarrea en el momento de la inspección. Se le… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Viaggio, 1027 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Centro de Rehabilitación y Educación de Illinois, R, 1950 W Roosevelt Rd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observaron a la persona a cargo al comienzo de la inspección sin el certificado del gerente de saneamiento del servicio de alimentos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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