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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Los Medici, 1327 E 57th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observé que la parte inferior interior y las ruedas de las freidoras necesitaban limpiarse para eliminar la grasa; límpielas donde fuera necesario.… Ver más

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Informe regulatorio

Roanoke/ Residence Inn, 135 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que la máquina lavavajillas a baja temperatura en el bar no se desinfectaba adecuadamente. Lectura de cloro 0 ppm. Etiquetado en máquina lavavajillas; se le indicó… Ver más

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Informe regulatorio

Primaria Horace Mann, 8050 S Chappel, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavabos para lavarse las manos en el baño de niñas del primer piso norte (72. 8 pies), el baño… Ver más

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Informe regulatorio

Los Medici, 1331 E 57th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de roedores en las instalaciones. Encontré 100 o más excrementos de ratón en el sótano de la panadería, en el suelo de varias áreas. También se observaron excrementos… Ver más

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Informe regulatorio

Instituto De La Salle, 3434 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: 4-204. 112 (b): no se observó ningún termómetro de aire ambiente dentro de los minienfriadores de la línea de autoservicio delantera ni dentro de las unidades de retención de calor en la… Ver más

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Informe regulatorio

Taste Of Chicago, 3170 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) no observó ninguna política de salud para los empleados en el sitio. Se le indica que lo proporcione en todo momento. Fundación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela autónoma Bowen H/s/baker, 2710 E 89th St (8900), Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en el lavabo para lavarse las manos en el baño del tercer piso del personal (73. 8f). Se le indicó al… Ver más

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Informe regulatorio

Thomas Hoyne, 8905 S Crandon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el grifo cronometrado observado no funciona correctamente en el baño del prekínder 108 y del consultorio de enfermería. El agua debe correr de forma continua durante… Ver más

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Informe regulatorio

La diosa y el panadero, 181 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: debe proporcionar termómetros visibles para medir la temperatura del aire ambiente en todos los refrigeradores portátiles de la cocina.

41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: se observaron paños… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Moon Palace, 216 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: al llegar, no se observó ningún gerente de alimentos certificado en el sitio, mientras estaba abierto y en funcionamiento. Se le indicó a un… Ver más

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