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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

La Cecina, 1536 W 18th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) observó una pequeña sustancia ligeramente pardusca ubicada en el panel de la máquina de hielo ubicada en la parte trasera del área de preparación de… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela Primaria Joplin, 7931 S Honore St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de enero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe proporcionar letreros de lavado de manos en la primera planta. Ada para niños, personal de la primera planta, personal de la 2ª planta, para niños,… Ver más

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

TTS Tacos y tequilas, 1438 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de enero de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor en el menú para identificar qué alimentos se pueden pedir crudos o poco cocidos. Se le indicó a… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela Primaria Tarkington, 3330 W 71st St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de enero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de ratones esparcidos por el suelo en las esquinas, a lo largo de las bases de las paredes y en algunos estantes de almacenamiento… Ver más

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

George Westinghouse College Prep, 3223 W Franklin Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de enero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron evidencia de actividad de plagas en las instalaciones durante el tiempo de la inspección. Observó aproximadamente 17 pequeños excrementos de roedores detrás de la unidad de refrigeración… Ver más

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

THE WAREHOUSE FOOD MARKET, 538 W 119th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de enero de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: observé varias bolsas de patatas fritas en la parte delantera del congelador, al alcance de la mano, sin etiquetas que indicaran la identidad del alimento y del fabricante. Se le indica… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela Carter G. Woodson, 4414 S Evans Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de enero de 2024
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observé que el grifo del baño de niñas del primer piso no funcionaba correctamente. Le indicó al gerente que el agua debe permanecer encendida durante al menos 20 segundos para… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Via Carducci La Sorella, 1928 W Division Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de enero de 2024
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de conchas, destrucción de parásitos
- comentarios: se observaron almejas y mejillones en el sitio sin etiquetas de conchas. Se le dio instrucciones al gerente para que adquiriera etiquetas de conchas para almejas y… Ver más

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Michoacana Gourmet, 5857 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de enero de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la capacitación de gerentes de saneamiento.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela LaSalle II, 1148 N Honore St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de enero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó un lavabo para lavarse las manos en el baño de la sala de preescolar 104 con una temperatura máxima del agua caliente de 69… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

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