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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Fecha del informe: 19 de abril de 2023
52. Aguas residuales y aguas residuales desechadas adecuadamente
- comentarios: observé que las aguas residuales salían del desagüe del suelo en la zona trasera de preparación de alimentos cuando el fregadero de 3 compartimentos estaba funcionando. Se le indicó… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 19 de abril de 2023
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: debe limpiar la estantería interior de la nevera portátil para eliminar la suciedad

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

PB&j Pizza Beer & Jukebox, 205-209 N Peoria St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 19 de abril de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: encontré que la máquina de lavar platos a baja temperatura en el área de los platos del sótano no estaba desinfectante. Lectura de cloro de 0 ppm. Infracción… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Me comí una bolsa de Cheetos calientes que estaba guardada en una hielera de mi cocina.
Inicio: De inmediato
Duración: 4 a 12 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea

#cheetos #chicago #illinois #unitedstates

Por segunda vez consecutiva, come siempre lo mismo, 2 hamburguesas con queso simples y patatas fritas. Las patatas fritas tenían un sabor un poco raro, más masticables que de costumbre. Las hamburguesas sabían bien.  | Síntomas: Náusea, Diarrea

#wendys #algonquin #illinois #unitedstates #patatasfritas

Informe regulatorio

Starbucks, 4715 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 18 de abril de 2023
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ningún indicador de temperatura de registro irreversible para la máquina lavavajillas de agua caliente. Se le indicó al gerente que proporcionara. Se… Ver más

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 14 de abril de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación dentro de la máquina de hielo. Debe limpiar el interior de la máquina de hielo y mantenerlo.

48. Instalaciones de lavado de vajilla:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 18 de abril de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: observé estanterías de madera sobre una rejilla que no son lisas en la cocina. Ordenó al gerente que sellara la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de abril de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de la ciudad de Chicago. Se le indica que tenga un administrador de… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Easy Street Pizza & Beer Garden, North Central Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 18 de abril de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se le indica que coloque y mantenga letreros sobre el lavado de manos en todos los lavamanos (áreas de preparación, bar).

47. Superficies en contacto con… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates