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Informes de seguridad alimentaria: United States

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: lasaña
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Target, en la calle Bloomington  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo

#target #coloradosprings #colorado #unitedstates

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, fiebre, dolor de cabeza, otros: debilidad
Fuente sospechosa: Oikos Triple Zero Yogurt
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Cefalea, Debilidad

#oikos #heb #bellaire #texas #unitedstates #yogur

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos emitió una alerta de salud pública por un chile blanco de pollo listo para comer importado de Canadá. El producto no se sometió a una nueva inspección de importación, lo que… Ver más

#recall #unitedstates #pollo #chile #maíz

Informe regulatorio

Tío Luis Tacos And Café, 3856 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 31 de marzo de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro en la cámara frigorífica exterior dentro de la unidad de congelador vertical. Persona encargada de proporcionar y mantener,.

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Latin Patio, 3113-3115 N Central Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 28 de marzo de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: carne de cerdo cruda observada a una temperatura inadecuada de retención en frío a 53° F en el enfriador de preparación. Se observó carne de taco cocida, frijoles cocidos, tomates… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 28 de marzo de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar con un certificado original válido durante la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Los Comales #3, 1544 W 18th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 28 de marzo de 2025
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: 3-305. Se observaron 11 artículos de almacenamiento en seco almacenados debajo de una tubería de alcantarillado en el área de preparación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Taquería Maravatío, 2621 W 59th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 27 de marzo de 2025
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: bebidas abiertas para los empleados en el área de preparación. Instd para proporcionar fundas para las bebidas a fin de evitar la contaminación

9. No se permite el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 26 de marzo de 2025
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: falta el aviso al consumidor con información y recordatorio en el menú. Se le indica que indique en el menú qué alimentos (por ejemplo, huevos, bistec) se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Jewel Food Store, 11730 S Marshfield Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 26 de marzo de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el lavabo observado en la sala de procesamiento de frutas estaba obstruido con muchas cajas y otros artículos de basura, una vez que se retiraron los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates