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Informes de seguridad alimentaria: United States

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Informe regulatorio

The Hat, 1604 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: carne de res observada mantenida a una temperatura inadecuada de 47 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos fríos de TCS se mantuvieran… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

White Castle #49, 11050 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún lavabo en el área del fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó que instalara un lavabo con agua corriente fría y caliente,… Ver más

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Wabisabi, 4720 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago ni documentación válida en las instalaciones mientras se preparan y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Open Outcry Brewing, 10932 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay políticas de salud para los empleados en el sitio durante la inspección. Se le indicó al gerente que obtuviera y mantuviera en el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mini Mart de Lil Sams, 3753 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud escrita para los empleados en el sitio en el momento de la inspección. Se le indicó que proporcionara.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Talman, 5450 S Talman Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: baño de personal observado en el segundo piso con una temperatura inadecuada del agua caliente de 68. 7f. Se le indicó a la persona a cargo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Max's Restaurant Corporation, 5300 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: persona observada a cargo sin un gerente de alimentos certificado originalmente válido por la ciudad de Chicago en el lugar que preparaba alimentos TCS… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Subway, 4351 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: instalación observada sin un gerente de saneamiento del servicio de alimentos certificado de la ciudad de Chicago en el lugar mientras se preparan y… Ver más

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Informe regulatorio

West Town Bakery & Diner, 1916-1920 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó a un empleado de alimentos poniendo los platos en una máquina lavavajillas de agua caliente con una temperatura final de la superficie del utensilio de 150 °F.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Primaria Depriest, 139 S Parkside Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 excrementos de pequeños roedores en los siguientes lugares durante la inspección. Dentro del almacenamiento en seco en las esquinas detrás de las estanterías con alambre, dentro… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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