Informe regulatorio
taquería tierra caliente, 3312-3314 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 7 meses •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observé que el interior del depósito de hielo necesitaba limpieza. Se le indica que debe quitar el hielo, limpiarlo y mantenerlo en todo momento.
22. Temperaturas adecuadas de…
