Informe regulatorio
Checkers, 3808 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
21. Temperaturas adecuadas de retención caliente
- comentarios: encontrado control de tiempo/temperatura para la seguridad (tcs) alimentos chili cocido a una temperatura de retención caliente inadecuada de 53f. Todos los alimentos en caliente tcs deben mantener una temperatura mínima de 135f…
