Informe regulatorio
Restaurante Hub's, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: prácticas higiénicas deficientes observadas; cocinero observado realizando múltiples tareas. Observó a un cocinero manipulando hamburguesas crudas con las manos enguantadas, luego las limpió con un delantal sucio, luego pasó a manipular…