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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Jr's Jamaican Tropical Café, 8010 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de marzo de 2025
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos TCS, como 5 libras. Verduras cocidas: 102. 9 pies sobre una mesa de vapor. 20 libras. Pollo mixto cocido, 58. 8 pies 59.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Casa Madai, 2023 S Racine Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de marzo de 2025
45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: 4-904. 11 observaron que las mesas de comedor de los clientes estaban preestablecidas sin la cristalería invertida y la vajilla (palillos) no estaba protegida para protegerla… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

922   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Avenida Perú, 3131 N Central Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de marzo de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 40 excrementos de ratones esparcidos por toda la zona del bar. Se le ha ordenado eliminar toda evidencia de actividad de la plaga. Debe limpiar y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Burgundy, 5959 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de marzo de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: sustancia mineral rosa observada dentro de la máquina de hielo. Debe limpiarse y mantenerse.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 30… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Uni Uni, 1415 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de marzo de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados firmada en el sitio. Se le indicó al gerente que proporcionara copias firmadas de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

A.p. Deli Restaurant Group, Inc., 10758 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de marzo de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: los recipientes de comida observados no están debidamente etiquetados en el área de preparación trasera. Se le indicó al gerente que etiquetara correctamente todos los recipientes de alimentos con el nombre… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Ware Ranch Steak House, Inc., 11147 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de marzo de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la máquina lavavajillas a baja temperatura observada no desinfectaba los equipos y utensilios de alimentos con productos químicos ppm 0 instruyó al gerente para que reparara y mantuviera… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Good Life Soul Food Café, 11226-11238 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de marzo de 2025
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: contenedores a granel observados no etiquetados en panadería. Se le indicó al gerente que etiquetara todos los contenedores a granel con el nombre común del alimento.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

23   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sammy's Touch, 8637 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de marzo de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe proporcionar un letrero de lavado de manos en el baño.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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