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Informes de seguridad alimentaria: Rats

Actualizado:

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Tu informe ayuda a proteger a otros.

Informes en tiempo real

Fecha de cierre: 5 de septiembre de 2024
Motivo del cierre:
No se proporciona un termómetro o termopar correctamente calibrado y escalado, o no se puede acceder fácilmente a ellos en las áreas de preparación de alimentos y de almacenamiento de agua fría o caliente para medir… Ver más

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

Fecha del informe: 5 de septiembre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de ratones esparcidos por el suelo debajo del fregadero de 3 compartimentos, a lo largo de las paredes y esquinas de la cocina, en… Ver más

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Informe regulatorio

Honeybear Cafe, North Clark Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 4 de septiembre de 2024
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a empleados con barba y sin un soporte para barba en el área de preparación. Se le indicó que proporcionara sujetadores de barba a todas las personas que manipulan alimentos con barba.

47.… Ver más

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Fecha del informe: 5 de septiembre de 2024
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: se observó un cigarro usado en las estanterías cerca de la unidad de almacenamiento en frío en el área de la cocina del «mercado». Se le indicó a… Ver más

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Fecha de cierre: 4 de septiembre de 2024
Motivo del cierre:
No hay instalaciones para lavarse las manos en el baño o junto a él o a menos de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de vajilla. La instalación… Ver más

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

Fecha del informe: 4 de septiembre de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

ALDI, 10532 S Indianapolis Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 4 de septiembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavabos para lavarse las manos en el baño de mujeres (69. 2f) y en el baño de hombres (69.… Ver más

#aldi #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha de cierre: 3 de septiembre de 2024
Motivo del cierre:
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no… Ver más

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

Informe regulatorio

Fast Trak, 24687 IA-13, Elkader, IA 52043, Estados Unidos

hace 1 año source iowacapitaldispatch.com detalles

Fecha de cierre: 26/08/2024

Infracciones:
Las inspecciones en varios negocios han dado lugar a citaciones por infestaciones de roedores, alimentos mohosos, pasta de hace un mes y cocinas que estaban sucias con basura, restos de comida y agua estancada.

Fuente: iowacapitaldispatch.com/

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Fecha de cierre: 23/08/2024

Infracciones:
Alta prioridad: el empleado toca los alimentos listos para comer con sus propias manos; los alimentos no se calientan como único ingrediente a 145 grados F ni se agregan inmediatamente a otros ingredientes para cocinarlos o calentarlos a la temperatura mínima requerida… Ver más

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