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Informes de seguridad alimentaria: Rats

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Informes en tiempo real

Fecha del informe: 9 de septiembre de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay ninguna política o verificación de salud de los empleados disponible de que cada empleado del sector alimentario haya sido informado de su responsabilidad… Ver más

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Fecha de cierre: 27/08/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: el recipiente del medicamento está mal almacenado. Pomada bacteriana almacenada sobre la mesa de preparación

- Prioridad alta: el empleado comenzó a trabajar con alimentos, a manipular equipos o utensilios limpios o a tocar artículos de un solo servicio… Ver más

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Fecha de cierre: 09/04/2024

Infracciones:
- Se encontraron infestaciones de cucarachas y roedores.


Fuente: www.nbcpalmsprings.com/

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Fecha del informe: 6 de septiembre de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a… Ver más

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Informe regulatorio

Academia Claremont, 2300 W 64th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 9 de septiembre de 2024
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó que se deban proporcionar y mantener artículos de limpieza para los vómitos y la diarrea. (fundación prioritaria 7-38-005)

10. Lavabos adecuados para lavarse… Ver más

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Informe regulatorio

Sam Food Deli & Fast Food Inc, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 6 de septiembre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó evidencia de aproximadamente 15 excrementos de ratones en el suelo debajo de la estantería del mostrador de servicio principal y aproximadamente 8 excrementos de ratas debajo de la… Ver más

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Fecha del informe: 9 de septiembre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: más de 100 excrementos de ratones esparcidos en el piso alrededor de la unidad de refrigeración en el área de almacenamiento trasera y en el piso del sótano a lo… Ver más

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Fecha de cierre: 5 de septiembre de 2024
Motivo del cierre:
El recipiente de basura no es resistente a las plagas ni al agua, tiene tapas ajustadas y está cubierto excepto cuando está en uso activo. El recipiente de basura y la tapa no se limpiaron después… Ver más

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