Informe regulatorio
Harold's Chicken Shack West Loop, W Madison St, West Loop, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los alimentos observados se mantuvieron a temperaturas internas inadecuadas en la nevera portátil. Encontré aproximadamente 30 libras de pollo crudo a 70. 1 pie. Todos los alimentos refrigerados deben mantener…