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Informes de seguridad alimentaria: Raw

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Informes en tiempo real

Fecha del informe: 24 de mayo de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS dentro de la hielera de preparación de 3 puertas frente a la línea del cocinero. Observé huevos a… Ver más

#rats #mice #rodents #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 23 de mayo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: la mano observada en el bar del segundo piso no estaba llena de jabón para manos. Se informó a la persona a cargo de que el… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Me comí la galleta de un pie de largo. Estuvo muy, muy bueno. Sin embargo. Necesito que sepas que era r porque tenía el atractivo de la masa cruda para galletas. Debo confesar que mi amigo y yo somos expertos en comida, así que quedamos cautivados... ¡hasta que nos despertamos muy enfermos!  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

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Mi esposa, dos niños pequeños y yo fuimos a comer a este restaurante anoche. Me comí una hamburguesa de garbanzos y lentejas. Unas horas más tarde tuve cólicos y náuseas y durante la noche tuve vómitos y diarrea intensos. Lo atribuyo a la intoxicación por garbanzos y… Ver más

#raw #undercooked #calaagulla #islasbaleares #spain #hamburguesa #garbanzo

Informe regulatorio

Pub de tacos Broken English, 1400 N Wells St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 22 de mayo de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún asterisco en el menú que indique que los alimentos de origen animal, los huevos fritos, se sirven crudos, poco cocidos o cocidos a… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 21 de mayo de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se encontró ninguna declaración de aviso ni recordatorio para el consumidor en el tablero del menú. Se le indicó a la gerencia que revelara qué alimentos… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: pollo poco cocido
Inicio: De inmediato
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea

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05/01/2024 Me dolía un poco el estómago aproximadamente una hora después de salir del restaurante, mi hamburguesa doble de la que comí un poco más de un tercio estaba completamente cruda en el medio. Mis dos hijas y yo paramos allí esa noche. Parecía incómodo, como si… Ver más

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