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Informes de seguridad alimentaria: Rodents

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Guardería Jeane Kenney Ymca, 7600 S Parnell Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 1 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observado que el lavabo de segunda mano en el baño de hombres no funciona debe repararse y mantenerse.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
-… Ver más

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Fecha del informe: 28 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado… Ver más

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Hilliard Apartments, 54 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 1 de abril de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado con el certificado original de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago en… Ver más

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Fecha de cierre: 29 de marzo de 2024
Motivo del cierre:
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no… Ver más

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Fecha de cierre: 28 de marzo de 2024
Motivo del cierre:
No existe un contrato con un profesional de control de plagas. No se mantiene un registro de las actividades de exterminio en las instalaciones.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no… Ver más

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Fecha de cierre: 28 de marzo de 2024
Motivo del cierre:
El plan HACCP no está aprobado o el plan HACCP aprobado no se mantiene en las instalaciones.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras… Ver más

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Fecha de cierre: 28 de marzo de 2024
Motivo del cierre:
La superficie que no entra en contacto con los alimentos o el equipo están hechos de materiales inaceptables, no se mantienen limpios o no están debidamente sellados, elevados, espaciados o movibles para permitir el acceso a… Ver más

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Fecha de cierre: 20/03/2024

Violación:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de roedores, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron 35 excrementos de roedores en el suelo del baño. Cerca de la puerta trasera, observó nueve excrementos… Ver más

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Fecha de cierre: 27/03/2024

Infracciones:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: alta prioridad - Pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. 30 moscas en la fosa de platos… Ver más

#rats #mice #rodents #tampa #florida #unitedstates

Fecha de cierre: 15/03/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observaron 4 insectos voladores cerca del área de almacenamiento de alimentos secos. **Infracción repetida**… Ver más

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