Rapports de sécurité alimentaire: Mekato's Colombian Bakery, 5423 North Lincoln Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Dernier rapport:
Rapport par
Mekato's Colombian Bakery, 5423 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
Date du rapport : 16 août 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai observé plusieurs aliments TCS maintenus à des températures inappropriées allant de 51 à 53 pieds. Le directeur a jeté 2 livres d'œufs, 1 gallon de lait et 1/4 de…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai observé plusieurs aliments TCS maintenus à des températures inappropriées allant de 51 à 53 pieds. Le directeur a jeté 2 livres d'œufs, 1 gallon de lait et 1/4 de…
1.9K
Mekato's Colombian Bakery, 5423 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
Date du rapport : 18 août 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : 4-501. 12 planches à découper observées dans la zone de préparation avec de fortes rayures. A demandé au responsable de refaire…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : 4-501. 12 planches à découper observées dans la zone de préparation avec de fortes rayures. A demandé au responsable de refaire…
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Mekao's Coloman Bakery, 5423 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
Date du rapport : 7 mai 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : il n'y a pas de gestionnaire d'aliments certifié présent pendant la préparation et le service de la nourriture tcs (saucisse à 143. 6f). La direction a…
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : il n'y a pas de gestionnaire d'aliments certifié présent pendant la préparation et le service de la nourriture tcs (saucisse à 143. 6f). La direction a…
1.9K
Mekato's Colombian Bakery, 5423 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
Report date: Jun 26, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site at the time of inspection. Instructed to obtain and maintain. Priority foundation violation #7-38-010. No citation issued
5. Procedures for responding to vomiting…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site at the time of inspection. Instructed to obtain and maintain. Priority foundation violation #7-38-010. No citation issued
5. Procedures for responding to vomiting…
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Mekato's Colombian Bakery, 5423 North Lincoln Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 4 ans •reported by user-hddbz841 • détails
Inspection Failure: 2019-10-17
Details: MUST DETAIL CLEAN THE FLOOR INSIDE THE WALK IN FREEZER AND DEFROST THE ACCUMULATED ICE UNDERNEATH THE WIRE RACK SHELVING AND MAINTAIN.
FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE FOR THE EMPLOYEES HANDLING FOOD ARE ALL EXPIRED. INSTRUCTED TO RETAKE THE FOOD HANDLER TRAINING CLASS AND…
Details: MUST DETAIL CLEAN THE FLOOR INSIDE THE WALK IN FREEZER AND DEFROST THE ACCUMULATED ICE UNDERNEATH THE WIRE RACK SHELVING AND MAINTAIN.
FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE FOR THE EMPLOYEES HANDLING FOOD ARE ALL EXPIRED. INSTRUCTED TO RETAKE THE FOOD HANDLER TRAINING CLASS AND…
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Rapports intéressants récents
Cinq cas probables de botulisme liés au pesto artisanal en Indre-et-Loire
il y a 1 semaine •source sante.gouv.fr • détails
Irruption
L'Agence régionale de santé du Centre-Val-de-Loire a signalé cinq cas probables de botulisme liés à la consommation de pesto artisanal à l'ail sauvage de la marque « O Ptits Oignons » en France. Les personnes touchées, qui présentaient des symptômes évocateurs du botulisme, prenaient part à un…
AMMATOLI, East 3rd Street, Long Beach, Californie, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-jwjf3293 • détails
Diarrhée et vomissements.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
Wingstop, East Court Street, Seguin, Texas, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-qhpbr437 • détails
Aujourd'hui, 25/08/2024
J'ai mangé 20 morceaux de miel chaud désossé, de l'ail, du parmesan et de grosses frites. 1 heure après avoir mangé, j'ai commencé à avoir mal au ventre et une diarrhée aqueuse. Cet endroit est dégoûtant, le fond de mon plateau était rempli de graisse. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes
J'ai mangé 20 morceaux de miel chaud désossé, de l'ail, du parmesan et de grosses frites. 1 heure après avoir mangé, j'ai commencé à avoir mal au ventre et une diarrhée aqueuse. Cet endroit est dégoûtant, le fond de mon plateau était rempli de graisse. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes
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Alpine Pizza Company, 555 East Lionshead Circle, Vail, Colorado, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-pcxhm758 • détails
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête Source présumée : 1 aile chaude Début : moins de 4 heures Durée : plusieurs jours
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux
Épice à la citrouille Millville, ALDI, Grand River Ave, Redford Charter Township, Michigan, États-Unis
il y a 3 jours •reported by user-gkyz8253 • détails
J'ai acheté le gruau instantané aux épices à la citrouille Millville d'ALDI, qui m'a rendu malade. J'avais des maux d'estomac, des nausées et des vomissements. Il avait aussi un goût étrange quand je le mangeais, ce qui m'a poussé à arrêter de le manger.
| Symptômes: Nausée, Vomissements
Wegmans, Ridge Square NW, Washington, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-vfkz3497 • détails
Intoxication alimentaire causée par le jambon cru de la Forêt-Noire de Wegmans provenant d'une charcuterie. Acheté le 9/4/24.
| Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons
M&P Food Production Ltd. a procédé au rappel de ses produits, en raison de la présence non déclarée d'un allergène
il y a 2 semaines •source fda.gov • détails
Recall notice
M&P Food Production Ltd. de Brooklyn, dans l'État de New York, procède au rappel de plusieurs saveurs de blintzes, de pirozhki et de vareniki, car ils peuvent contenir du blé, du lait et/ou du sésame non déclarés. Les personnes allergiques ou sensibles au blé, au lait et/ou…
Marché de quartier Walmart, 1770 South Elm Place, Broken Arrow, Oklahoma, États-Unis
il y a 4 jours •reported by user-xvkd8795 • détails
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, autres : sensation de déshydratation
Source suspecte : Chef Boyadree
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : Le chef des raviolis au bœuf est malade moins de 2 heures après avoir mangé | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, déshydratation
Source suspecte : Chef Boyadree
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : Le chef des raviolis au bœuf est malade moins de 2 heures après avoir mangé | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, déshydratation
Chopt Creative Salad Co., 3e Avenue, New York, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-dbkp3461 • détails
J'ai préparé votre propre mélange de salade grecque, avec du poulet grillé, de la laitue romaine, des carottes, du maïs et des tomates. Le poulet grillé avait un goût étrange et la salade elle-même était dégoûtante. Quatre heures plus tard, je suis extrêmement nauséeuse, j'ai eu des…
DinoLand Cafe, South Kings Highway, Myrtle Beach, Caroline du Sud, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-zhwn8895 • détails
Mon mari, ma fille et moi sommes allés ici (08/09/24). Mon mari a la diarrhée, et je vomis avec des frissons et de la diarrhée aussi. Nous avons pris le Tyranno Burger, il a mangé des frites, j'ai mangé de la purée de pommes de terre à…
