Rapport par
Rapport réglementaire
S2 Express Grill, 5058 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : 3-304. 12 cuillères observées stockées sur des tables à vapeur découvertes et non protégées. Il est conseillé de conserver l'intérieur du produit avec la poignée vers le haut ou…
Rapport réglementaire
S2 Express Grill, 5058 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : a observé un panneau blanc à l'intérieur de la machine à glace qui touchait de la glace remplie d'une substance noire semblable à de la moisissure.…
Rapport réglementaire
S2 Express Grill, 5058 S Halsted St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat de responsable alimentaire. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago…
