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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Asia Buffet And Grill, 8059 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : récipients de conservation des aliments sur le plancher de la chambre froide. Au lieu d'élever 6 pouces et de maintenir

49. Nettoyer les surfaces… Voir plus

#buffet #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Vanderpoel Magnet, 9510 S Prospect (1700 W), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2025
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : récipients extérieurs à remplacer. Usé, impossible à fermer dans un manoir moulant. Les canettes observées à ce moment-là s'ouvrent et les déchets sont sortis. Il est demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pak Sweets, 2326 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : débris alimentaires observés sur les étagères arrière de la zone de préparation (par les épices). Le responsable chargé doit nettoyer les étagères.

49. Nettoyer les… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire de Prescott, 1632 W Wrightwood (2600m), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée au lavabo du sous-sol, salle de bains pour hommes et femmes située à côté de la cafétéria. Lorsque vous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

94   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Brown Bag Seafood Co., 3400 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : légère accumulation de graisse notée sous toutes les friteuses de cuisine. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir

55. Installations physiques installées, entretenues et propres… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

T & C Grocery Market, 4754 N Bernard St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 avril 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun vomissement ou diarrhée n'a été observé dans un kit contenant les articles de nettoyage nécessaires, comme indiqué dans la politique. Il est demandé de fournir et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Slice Shop, 928 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 avril 2025
3. Gestion, employés du secteur alimentaire et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

94   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

De Nobili, 6350 N Kenmore Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 avril 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'avait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago pour les services alimentaires. Violation du fondement prioritaire.

2.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Moonbowls, 2464 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 avril 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun journal de bord de lutte antiparasitaire n'a été observé contenant des rapports de service récents ou le numéro de licence du département de santé publique de l'Illinois de la société… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

94   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sabri Nihari, 2500-2502 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 avril 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : pas de bouchons pour l'évier à 3 compartiments de la zone de préparation. Doit fournir des bouchons de travail pour l'évier à 3 compartiments de la zone de préparation.… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates

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