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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

King Wok, 2323 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2025
17. Disposition appropriée des aliments retournés, déjà servis, reconditionnés et insalubres
- commentaires : j'ai observé deux bols de viande en acier inoxydable tomber d'une table et tomber sur le sol. J'ai vu un employé chargé de la manutention des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Spencer Academy, 214 N Lavergne St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 40 excréments de petits rongeurs dans les zones suivantes au cours de l'inspection... Dans un placard de rangement situé dans un coin salon supplémentaire en face de… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

McDonald's, 4844 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : certaines parties supérieures de l'intérieur de la machine à glaçons ont besoin d'être nettoyées. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

47. Surfaces en contact avec… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Barca Restaurant, 4754 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de plus de 1/4 po de largeur entre la porte extérieure arrière et le cadre de la porte et ne protège pas contre l'entrée d'insectes et d'autres parasites. Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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W

Wingstop, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-wxnd2388 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : Wingstop
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Antique Taco Wicker Park, 1360 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2025
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : pelle à glace observée entreposée dans la glace avec le manche en contact avec la glace. A demandé au responsable de retirer la pelle à glace et de la stocker sur une surface propre et non absorbante en contact avec les aliments.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chicago Hope Academy, 2189 W Bowler St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2025
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : les violations principales précédentes du rapport #2591302 du 19/03/24 n'ont pas été corrigées : 51 - réparer la fuite dans la machine à vaisselle à haute température. 53 - aucune poubelle couverte… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Nicholas High Quality Meats, 4619 W Harrison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mars 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre manquant à l'intérieur du refroidisseur à viande en préparation. Instructions pour fournir et entretenir.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : a observé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Madison Crab House, 1045 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mars 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

KFC, 1144 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mars 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 50 petits insectes volants vivants ont été observés sur les murs, le plafond et les boîtes de bouillon dans la zone de préparation des aliments, la zone des serpillères, le… Voir plus

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

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