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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Weber's Bakery, 7055 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : dispositifs anti-insectes observés au-dessus des aliments/zones de préparation des aliments. A demandé au responsable de faire retirer les dispositifs anti-insectes de toutes les zones de préparation des aliments.

40. Propreté personnelle… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Sea Shell, 1753 E 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude (47, 1f) n'a été observée à l'évier pour le lavage des mains dans les toilettes. A demandé au responsable de fournir au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Original Maxwell Street, S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 févr. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre cassé observé pour un refroidisseur vertical situé dans la zone de préparation avant. Il est demandé de le remplacer.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hoots South Loop, 1238 S Canal St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 févr. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : le lave-vaisselle à basse température en cours d'utilisation n'est pas correctement désinfectant. Le pouvoir désinfectant du désinfectant (chlore) au moment de l'inspection était de 0 ppm.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bols méditerranéens Roti. Salades. Pitas., 1000 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 févr. 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : réparer la fuite sous le lavabo de l'évier à 3 compartiments.

60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations principales précédentes du rapport #2592865 du 16/04/24 non corrigées … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant et bar Dell' Rooster, 1825 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 févr. 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié vérifiable par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS. Le directeur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 févr. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) accumulation observée à l'intérieur de la porte de la machine à glace. Le responsable a été chargé du nettoyage et de l'entretien.

22.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Rosati's Pizza Chicago, 1339 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée sur le lavabo dans la zone de préparation avant. Personne responsable informée que des serviettes en papier doivent… Voir plus

#rosatispizza #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Thomas, Velma Ecc, 3625 S Hoyne (2100 W) (st. Maurice), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 150 excréments de souris ont été observés éparpillés dans tout l'établissement dans les zones suivantes : les étagères et le sol du bureau principal, toutes les salles de classe (coins,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Punjabi Dhabha, 2525 W Devon, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 févr. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : les conteneurs de vrac de la zone de préparation ne sont pas étiquetés. Responsable informé que tous les conteneurs de vrac doivent être étiquetés.

48. Installations de lavage de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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